Предлагаю приготовить вкусный и сытный летний салат, который подойдёт как для праздничного стола, так и в обычные дни. Невероятно гармоничное сочетание вкусов. Приготовьте и не пожалеете!
Ингредиенты:
- картофель - 4-5 шт.;
- морковь - 1 шт.;
- яйца - 6 шт.;
- куриная грудка - 0,5 шт.;
- фасоль красная консервированная - 1 банка;
- грибы маринованные (маслята) - 1 банка;
- огурцы маринованные - 3 шт.;
- лук - 1 шт.;
- масло растительное - 3 ст.л.;
- соль, перец - по вкусу;
- майонез - сколько потребуется;
- зелень петрушки и укропа для украшения.
Приготовление:
Яйца отварить вкрутую, остудить, почистить и порезать кубиком сразу в салатник. 2 яйца оставить для украшения верха. 4 порезать.
Картофель вымыть, отварить "в мундире", остудить, почистить и тоже порезать кубиком. Отправить в салатник.
Морковь вымыть отварить до готовности, остудить, почистить и тоже порезать кубиком. Также отправить в салатник.
Куриную грудку очищаем от шкуры, промываем и нарезаем кубиками. Наливаем масло в сковородку и жарим курицу до готовности. Даём мясу немного остыть и отправляем тоже в салатник.
Лук почистить, помыть и мелко порезать. Отправляем его тоже в салатник.
У огурцов отрезаем кончики и нарезаем их небольшим кубиком. Тоже отправляем в салатник.
Маринованные грибы освобождаем от жидкости. Крупные нарезаем кусочками, поменьше - оставляем целиком для украшения салата. Порезанные грибы отправляем в салатник.
Из фасоли также удаляем жидкость. Половину фасоли отправляем в салатник.
Солим, перчим и заправляем все содержимое салатника майонезом. Все хорошо перемешать. Выравнять поверхность салата ложкой.
Украшаем салат:
Два яйца разрезаем вдоль на 4 части и выкладываем дольки по краю салата.
Затем в центр высыпаем оставшуюся фасоль и распределяем ее равномерно по поверхности.
Крупные кусочки маринованных грибов также можно разместить по поверхности салата.
Украшаем шляпками грибов, укропом и петрушкой.
Салат готов, приятного аппетита!
Подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки, пишите комментарии!
На моем канале будет много интересного.
Моя страничка на Дзене:
https://dzen.ru/a/ZI3dY9HJf3DX5tZI
57.4к