Фаршированные грибы без духовки

Нужные индигриенты:

• Шампиньоны - 5 шт.
• Филе курицы - 120 грм.
• Зеленый лук - 0,5 шт.
• Майонез - 1 ст. л.
• Яйца - 1 шт.

• Петрушка и укроп - 20 грм.

• Черный молотый перец и соль - По вкусу.

Приготовление:

1. Грибы вымыть и отварить целиком в подсоленной воде в течение 10-15 минут, затем слегка остудить и ножом или ложкой отделить шляпки от плодоножек.

2. Яйца отварите в кипящей воде 5-7 минут, очистите и мелко нарежьте. Зеленый лук, петрушку и укроп очень мелко промойте и нарежьте.

3. Пропустите грибные ножки через мясорубку вместе с обжаренным мясом курицы. (Мясо курицы нарезать кубиками и тушить в течение 30 минут в кипящей подсоленной воде). Смешать с яйцами, зеленью и майонезом. Посолить и поперчить.

4. Наполните смесью шляпки грибов. Выложите фаршированные шляпки на блюдо, украсьте зеленью и подавайте... Приятно аппетита!