Земляника. Что интересного мы знаем об этой ягоде?

20 забавных фактов об землянике.

Плоды земляники упоминались в древнеримской литературе в связи с их лекарственным использованием. Древние римляне использовали ягоды для лечения любых заболеваний - от депрессии до лихорадки и боли в горле.

Клубника происходит от растения под названием "Fragaria" и относится к семейству розовых.

Слово "клубника" происходит от староанглийских слов "Steowberie" или "Streawbelige".

Клубника не является настоящей ягодой, как черника или даже виноград. Формально ягоды имеют семена внутри.

Клубника - единственный фрукт, у которого семена находятся снаружи. В средней клубнике около 200 семян.

Клубника бывает не только красной. Существуют также желтая, синяя, белая, черная, фиолетовая клубника. Некоторые ягоды клубники имеют размер яблока.

В 100 граммах клубники содержится 33

калории.

Клубника состоит в основном из воды на 91% и углеводов на 7, 7%. Жиров в ней содержится совсем немного - 0, 3%, а белков - 0, 7%.

Самая тяжелая клубника весом 250 г была выращена Кодзи Накао, Япония, и взвешена в Фукуоке, Япония, 28 января 2015 г.

Клубника выращивается во всех штатах США и провинциях Канады.

В Бельгии есть музей, посвященный клубнике. В сувенирном магазине Музея клубники можно купить все - от клубничного варенья до клубничного пива.

Королевская дама при дворе Наполеона по имени мадам Таллиен раз в год принимала ванну со свежим клубничным соком. На одно купание уходило 22 фунта клубники.

Коренные жители Америки ели клубнику задолго до появления европейских поселенцев. Как первый весенний фрукт, она была лакомством, ее ели свежесобранной или запекали в кукурузном хлебе.

Во Франции, где клубника считается афродизиак, ее подают молодоженам на традиционных свадебных завтраках в виде сливочного сладкого супа.

Исследования показывают, что люди, которые перед тренировкой наедаются клубникой, обладают большей выносливостью и сжигают больше калорий.

Считается, что клубника способствует снижению риска сердечно-сосудистых заболеваний и некоторых видов рака. В ней мало калорий и много витаминов C, B6, K, клетчатки, фолиевой кислоты, калия и аминокислот.

Польза клубники для здоровья заключается в улучшении зрения, правильной работе мозга, снижении высокого кровяного давления, артрита, подагры и различных сердечно-сосудистых заболеваний.

Считается, что клубничный торт был создан колонистами путем модификации индейского рецепта, по которому получался "клубничный хлеб", состоящий из смешивания и последующего запекания измельченной клубники с кукурузной мукой.

Клубнику можно также мариновать. Особенно если она собрана зеленой или недозрелой.

Клубнику едят как в свежем виде, так и в готовых продуктах, таких как консервы, фруктовый сок, пироги, мороженое, молочные коктейли и шоколадные конфеты.