Готовимся к зиме очень вкусные и прекрасные помидоры, наслаждайтесь зимой вспоминая свой труд и в данный момент удовольствие.

Ингредиенты.

-Помидоры-3кг

-Чеснок-3зубчика

-Болгарскийперец-4

-Красныйперец-1/2палочки

-Соль(верхняя)-2ст.л.

-Сахар(верхний)-10ст.л.

-Уксус(9%)-125 мл

-Вода-2,5пакета

-Сельдерейлистовой-4стебля

-Петрушка-4веточки

Способ приготовления:

Вкусно.Готовитб несложно,а может быть и совсем просто.

Подготовьте две трехлитровые банки.

Нарезать перец, помидоры измелечить.

Очистите зубчики чеснока.

Спомидоров срезать сердцевину и добавить зубчик чеснока(если зубчики большие, порезать пополам).

Посыпать веточками сельдерея и петрушки, кусочками перца

и 1-2 стручков чили, уложить в банку и залить кипятком на 20мин.

Горячую воду слить, отмеряя. На1ливоды добавить1ст.ложку соли,4ст. ложки сахара, +50мл кипяченой воды,

9%уксус.

Расфасовать побанкам и закатать.

Охладить. Никаких специй,кроме указанных,не добавлять.

Спасибо. За внимание.