Интересные факты о кофе, которые стоит знать

Кофе - один из самых популярных напитков в мире. Он сопровождает миллионы людей по утрам, помогая проснуться и взбодриться. Давайте рассмотрим любопытные факты из истории кофе, которые стоит знать каждому.

Родиной кофе считается Эфиопия, где еще в 9 веке пастухи заметили стимулирующее действие плодов кофейного дерева на коз. Первое упоминание о кофе в письменном источнике датируется 15 веком.

Кофе быстро распространился по арабскому миру. Любопытно, что власти мусульманских государств поначалу пытались запретить этот "дьявольский напиток". Однако к 1511 году кофе дошел до Мекки и Каира, где открылись первые кофейни.

В Европу кофе попал лишь в 16 веке. Открытие первой европейской кофейни приписывают купцам из Венеции, которые в 1645 году открыли заведение в Венеции у базилики Св.Марка.

В России первая кофейня появилась при Петре I, который и привез рецепт элитного напитка из путешествия в Голландии в 1698 году.

Самым популярным сортом кофе считается Арабика - ее доля составляет около 60% мирового производства кофе. Арабика отличается более мягким, сладковатым вкусом по сравнению с другими сортами.

Бразилия является крупнейшим в мире производителем кофе - на нее приходится около трети всего производства. Ежегодно Бразилия поставляет на мировой рынок свыше 2,5 млн тонн кофейных зерен.

Таким образом, история кофе насчитывает уже многие века, а любопытных фактов о этом напитке хоть отбавляй. Кофе по праву является визитной карточкой многих культур и незаменимым компаньоном для миллионов людей по всему миру.