Блокада Ленинграда – одно из самых страшных и ужасных событий Великой Отечественной войны. Долгие 872 дня жители и защитники города выживали в тяжелейших условиях голода, холода и постоянных бомбежек. Но проявив беспримерное мужество и героизм, они выстояли, не сдав город немецким захватчикам. За все время блокады погибло около 1 000 000 человек, из которых 600 000 – из-за голода.
Одним из огромного числа блокадников был Даниил Иванович Кютинен. Обычный пекарь, который честно и добросовестно выполнял свою работу, благодаря чему стал настоящим героем. В феврале 1942 года Даниил Иванович умер на своем рабочем месте от истощения.
Даниил Иванович Кютинен родился в 1883 году. К сожалению, никаких сведений о том, чем занимался Даниил Иванович в молодости, не сохранилось. Известно только, что он проживал в Ленинграде на Большеохтинском проспекте и был работником местного хлебопекарного завода.
К моменту, когда немецкие войска установили блокаду Ленинграда, Даниилу было уже 59 лет, но несмотря на свой преклонный возраст он продолжал работать пекарем на заводе.
После начала блокады запасы продовольствия в городе стали очень быстро уменьшаться. Это привело к тому, что нормы продовольствия на одного человека резко сократились. Например, еще летом 1941 года нормы хлеба на детей и иждивенцев составляли 500 грамм, а после начала блокады эта норма сократилась более чем в 3 раза и стала 150 грамм.
Изменился и сам хлеб. В условиях острого дефицита продуктов состав хлеба выглядел примерно следующим образом: ржаная обойная мука – до 70%, целлюлоза – 10–15%, солод и жмых – 10–15%, выбойки из мешковины – 2–5%, обойная пыль – 2%, хвоя – 1%.
Но и этот рецепт не был окончательным, и чем дольше город находился в блокаде, тем меньше ржаной муки становился в рецептуре хлеба. Но для жителей города он по-прежнему оставался чуть ли не единственным спасением от голодной смерти.
Зинаида Павловна Овчаренко, жительница блокадного Ленинграда, вспоминала те страшные годы:
"Многие говорят, что у хлеба, который пекли в блокадном Ленинграде, не было ни запаха, ни вкуса, а вокруг пекарен не было так хорошо знакомого нем запаха свежеиспеченного хлеба. Но у нас, тех кто смог выжить в блокадном Ленинграде, другое мнение. Для нас этот хлеб был самым вкусным. И от него исходил такой запах, что просто невозможно было оторваться. Я и сейчас помню этот черный, липкий, толщиной меньше 3 см кусочек хлеба. И хоть в нем вместо муки использовались разные примеси, для нас он остается самым вкусным".
Каждый день, возвращаясь домой или идя на работу, Даниил Иванович видел огромное количество истощённых голодом людей, неоднократно он был свидетелем того, как люди умирали голодной смертью. При этом Даниил Иванович, несмотря на место своей работы, и сам был сильно истощен, но каждый день приходил и пек хлеб.
Даниил Иванович будучи честным человеком, каждый день выпекая хлеб для жителей блокадного Ленинграда, не взял себе ни единого кусочка. Он понимал, что каждый кусочек хлеба жизненно необходим, и он попросту не имеет права совершить такой поступок.
3 февраля 1942 года Даниил Иванович, как всегда, находился на своем рабочем месте и выпекал "блокадный хлеб". Истощенный пекарь до последнего выполнял свой долг. Он погиб прямо на рабочем месте от дистрофии.
Поступок Даниила Кютинена – пример настоящего мужества и самопожертвования во имя спасения жизней других. Даниил Иванович – настоящий герой, и его имя по праву находится в книге памяти блокады Ленинграда.
Как писал исследователь блокады доктор исторических наук Михаил Ходяков, ещё 17 декабря 1941 года появилось решение Ленгорсовета, в соответствии с которым в столовых устанавливался особый порядок «отпуска питания» партийным и советским работникам. В рамках нового порядка секретари райкомов, председатели райсоветов, а также их заместители и секретари исполкомов советов депутатов получали питание без продовольственных карточек и за символическую плату из расчёта 3 рубля за ужин (стоимость 100 граммов хлеба на чёрном рынке составляла в это время 30–50 рублей).
Представить рацион чиновников можно благодаря сохранившемуся дневнику Николая Рибковского – в начале войны он был партийным руководителем в Выборге, затем эвакуировался в Ленинград и получил работу в Смольном. «С питанием теперь особой нужды не чувствую, – писал он в начале декабря 1941 года. – Утром завтрак – макароны, или лапша, или каша с маслом и два стакана сладкого чая. Днём обед – первое щи или суп, второе мясное каждый день. Вчера, например, я скушал на первое зелёные щи со сметаной, второе котлету с вермишелью, а сегодня на первое суп с вермишелью, на второе свинина с тушёной капустой. Качество обедов в столовой Смольного значительно лучше, чем в столовых, в которых мне приходилось в период безделия и ожидания обедать». В марте 1943 года Рибковский для поправки здоровья был направлен в горкомовский санаторий. «Питание здесь словно в мирное время в хорошем доме отдыха, – говорится в дневнике. – Каждый день мясное – баранина, ветчина, кура, гусь, индюшка, колбаса; рыбное – лещ, салака, корюшка. Икра, балык, сыр, пирожки, какао, кофе, чай, 300 грамм белого и столько же чёрного хлеба на день, 30 грамм сливочного масла и ко всему этому по 50 грамм виноградного вина, хорошего портвейна к обеду и ужину».
Источник: versia.ru
Так это воспоминания парт работника, а в статье речь о мирном население идет.
Если все было так, как вы описали, то конечно, несправедливость в питание и разделении продовольствия между блокадниками существенная.
Кто-нибудь расскажите не о двух-трёх месяцах зимы 1941 - 1942 годов!
Нам постоянно рассказывают только об этом периоде, но так называемая блокада была до января 1943 года.
Что, и в остальные месяца и годы паёк был из жмыха и мизерный?
Не все сразу, тема блокады Ленинграда и Великой Отечественной Войны очень обширна и рассказать обо всем сразу просто не возможно. Когда найду интересный материал на тему блокады Ленинграда, то в первую очередь о нем расскажу.
Нам говорят не всю правду о блокаде Ленинграда
topwar.ru
Будем честны, нам не говорят, вернее, мы не знаем всей правды о многих исторических событиях нашей страны.
Весной 1942 года перед трудящимися ленинградцами была поставлена задача обеспечить себя собственными овощами. Промышленные предприятия и учреждения должны были организовать свои подсобные хозяйства. Под огороды были выделены все пустыри, сады, стадионы, парки и скверы, откосы рек и каналов. Огород был разбит даже на Исаакиевской площади — там выращивали капусту, а на площади Декабристов — картошку. В Летнем саду на грядках росли белокочанная и цветная капуста, морковь, свекла, картофель и укроп.
К вспашке и посеву в Ленинграде и пригородах приступили 633 вновь организованных подсобных хозяйства предприятий и учреждений, хозяйства трестов и 1468 объединений, в которые вошли более 176 тысяч индивидуальных огородников. Помимо этого, посевом овощей занимались свыше 100 тысяч трудящихся, не вошедших в огородные объединения.
И это только часть истории блокады Ленинграда.
Люди выживали как могли.
И если погрузить, изучить каждое событие того времени, то можно ужаснуться о того в каких тяжелых условиях выживали люди.
Меня беспокоит то, что описание проблем Ленинграда сводится к короткому периоду ноябрь 1941 года - февраль 1942 года!
И всё!
А как жили люди в последующие месяцы? Что ели? Как работал транспорт?
Вы обратили внимание на фото военного Ленинграда и военного Сталинграда? Вопросы не возникают?
Ленинград был оккупирован, находился в блокаде. А в Сталинграде шли полномасштабные бои. Конечно разница между этими городами будет существенная.
В блокаде? Вы карту смотрели боевых действий? Там было полное окружение именно города?
Разве у Ленинграда не шли мощные бои? А что там было-то, и почему с осени 1941 года немцы перешли к обороне?
Город был окружен со всех сторон, единственным местом где не было немецких войск было Ладожское озеро, по которому проходила так называемая "дорого жизни". Однако озеро регулярно простреливалось немецкое артиллерией и движение по нему было очень опасным.
Началом блокады считается 8 сентября 1941 года, когда была прервана сухопутная связь Ленинграда со всей страной.
Тогда же разбомбили Бадаевские склады, на которых хранилась большая часть продовольствия. Если бы не это, то такого голодомора, возможно и не было бы.
Возможно.
Принято считать, что он так быстро начался из-за того, что в первые дни блокады немцы разбомбили Бадаевские склады.
Чудовищный голод во время блокады местные власти потом объясняли именно этим. Однако на Бадаевских складах имелось продовольствия всего на несколько дней по довоенным нормам потребления, это документально подтверждено.
Ленинград и до войны питался с колес. Если рассчитывать по нормам, введённым уже в июле 1941 года, то продовольствия хватало максимум на месяц.
Власти ВСЁ знали понимали! Так, что склады не при чём вообще!
Прочитайте книгу Даниила Гранина "Блокадная книга".
Уверен, что человек, который был участником тех событий достаточно подробно описал все свидетелем чего он был.
Вроде рабочим давали чуть больше паек.
Лучше бы он что- то ел и пек хлеб ещё.
Думаю он ел столько, сколько ему выдавали. А брать лишнее ему не позволила совесть. Он понимал что каждый кусочек хлеба, это чья та спасенная жизнь.
Самая маленькая норма была 125 гр. для иждивенцев. Низкий поклон блокадникам и всем, кто приближал Победу.
в настоящее время обычные а точнее необычные "повара" преодолевают погранслужбу органов безопасности и ничего им за это не было и не будет. на самолетах главное не летать сейчас, а то реально аэрофлот кажется отдал ирану на ремонт и полгода никак не могут отремонтировать))))
Не совсем вас понял.