Быстрый пирог на кефире с шоколадом

рецепт

» Мука - 3 ст.

+» Кефир - 300 мл

® Яйца - 3 шт.

® Сливочное масло - 100 г

® Сахар - 1 ст.

® Сода-1 щ.

® Какао - 50 г

® Шоколадная стружка - 100 г

Приготовление:

1.Смешайте все ингредиенты.

2.Добавьте соду, гашеную уксусом.

З.Залейте шоколадное тесто в емкость для выпечки.

4.Поставьте емкость в духовку, разогретую до 200 градусов.

5.Пирог выпекается 25 минут.

6.Готовое блюдо украшается шоколадной глазурью или поливается растопленным шоколадом.

Глазурь называется Гана. Уйма его рецептов. Натрите шоколад на крупной тёрке. Добавьте немного сливок, я добавляю 1 плитку грамм 50+ - сливок, на глаз, чтобы не слишком жидкое было, как растопите в микроволновке шоколад, постепенно, периодически помешивая и добавляете сливок горячих (их подогреть заранее) и кусочек масла сливочного грамм 20.все перемешиваете венчиком или вилкой быстро и смотрите на консистенции, она должна быть густой, как сгущёнка комнатной температуры, вот такой