Диета раздельного питания 90 дней – чрезвычайно интересная тема, волнующая диетологов и людей, интересующихся здоровым, правильным питанием, а также желающих похудеть. Одни из исследователей данного вопроса - Бреда Хробат и Мойца Поляншек - выпустили книгу «90-дневная диета раздельного питания», в которой предложена диета на основе раздельного питания, состоящая из четырехдневных циклов.
Такое питание создано для того, чтобы ускорить обмен веществ в организме и обеспечить похудение до 25 килограммов за 90 дней, если, конечно, человек не будет есть чрезмерно большими порциями и не станет потреблять слишком много жиров во время диеты. Авторы диеты обещают похудение еще на 3 килограмма в течение следующих девяноста дней после диеты без всяких особых усилий. Для этого, правда, придется соблюдать график приема пищи, не употреблять вместе не сочетаемые продукты, а также есть на завтрак фрукты.
Как уже говорилось, диета раздельного питания 90 дней состоит из циклов по четыре дня, в которые нужно питаться по определенной схеме:
• Первый день: «Белковый». Необходимо употреблять в основной массе мясные и молочные продукты с овощами и куском хлеба;
• Второй день: «Крахмальный». В рационе преобладают продукты со сложными углеводами – крупы, бобовые, корнеплоды, овощи;
• Третий день: «Углеводный». Разрешается употреблять изделия из муки, выпечку, приготовленную без яиц и молока, на ужин можно съесть пирожные, шоколад, мороженое;
• Четвертый день: «Витаминный». Рацион полностью состоит из фруктов, овощей, орехов и семян.
За 90 дней диеты нужно провести 3 разгрузочных дня. Он должен приходиться на каждый 29-й день. То есть проводим 7 четырехдневных цикла, и на 29-й день делаем себе разгрузочный день. И так 3 раза. Разгрузочным этот день считается потому, что есть в этот день нельзя, можно только пить обычную воду. Разгрузочный день следует за витаминным днем, а за ним должен следовать белковый день.
Очень важное значение в «90-дневной диете» имеет график питания. На период с 12 до 20 часов должны приходиться обед и ужин – основные приемы пищи. До 12 часов дня не рекомендуется много есть, авторы советуют в это время употреблять фрукты, пить много жидкости – воды и некалорийных напитков. Обязательно следует пить два литра воды в день. Порция еды за обедом должна быть в 2 раза больше, чем за ужином. В перерывах меду приемами пищи разрешается съесть один какой-нибудь фрукт. А вот натуральные соки без сахара считаются отдельным приемом пищи.
Какие же продукты разрешаются к употреблению во время четырехдневных циклов? Каждый день, за исключением разгрузочных дней, на завтрак можно есть фрукты.
В «белковые» дни разрешаются:
-Любое мясо (Свинина, говядина, телятина, индейка, курятина, баранина и пр.);
-Любые морепродукты и рыба;
-Любые молочные продукты, творог, сыр;
-Яйца;
-Любые овощи, кроме крахмалистых (картофель, например);
-Бульон (можно даже из кубика) за обедом;
-Кусочек хлеба из цельного зерна за обедом.
В «крахмальные» дни разрешаются:
-Любые бобовые: горох, фасоль, соя, чечевица;
-Любые злаковые: пшенка, гречка, рис и др.;
-Любые овощи, крахмалистые тоже;
-Бульон из овощей;
-Кусочек хлеба из цельного зерна за обедом.
В «углеводные» дни можно употреблять следующие продукты:
-Любые крупы: ячмень, гречка, рис и другие;
-Мучные изделия: макароны, лепешки и пр.;
-Любые овощи, специи, томатная паста;
-Выпечка без молока, яиц и дрожжей: печенье, блины и пр.;
-Сладости: горсть мелкого печенья, 3 шарика мороженого, 1 пирожное, 3 средних печенья за ужином;
На ужин нужно обязательно съесть полоску темного шоколада.
В «витаминные» дни разрешаются:
-Любые фрукты, при необходимости можно добавить подсластитель;
-Семечки и орехи (около 25 г);
-Свежие овощи;
-Предварительно размоченные в воде сухофрукты;
-Любые овощные и фруктовые соки.
Диета раздельного питания 90 дней, как правило, оказывается эффективной для похудения. Многие современные исследователи считают, что снижение веса достигается в силу меньшей калорийности питания. Ведь в данной диете практикуется отказ от определенных высококалорийных продуктов в разные дни. А вместо них нужно есть низкокалорийные овощи.
Большинство диетологов и ученых не поддерживают систему раздельного питания. Практически все натуральные продукты (мясо, молоко, овощи, фрукты, крупы и пр.) представляют собой смесь белков, жиров и углеводов. Пища, приготовленная человеком из нескольких компонентов (суп, каша), имеет еще более сложный состав. По мнению многих ученых, пищеварительная система человека ориентирована на смешанное питание, поэтому они считают неверными утверждения приверженцев раздельного питания о несовместимости каких-то продуктов питания и вредности сочетаний, например, белков и углеводов, для организма.
Предложенная в статье диета должна понравиться любительницам сладкого – каждый четвертый день она разрешает наслаждаться умеренными количествами десертов. Однако практически любая низкокалорийная диета также не исключает употребления сладостей. Кроме того, мучные и сладкие изделия помогают избежать срывов, характерных для диет со строгими ограничениями. В любой диете важно осознавать, что нужно употреблять продукты, содержащие много полезных веществ и наименьшее число калорий.
Цикличная смена рационов характерна для многих диет и представляет определенный интерес для людей, пытающихся сбросить лишний вес. Организм не успевает привыкнуть к новому рациону питания из-за периодической смены типа употребляемой еды. Вследствие этого процесс снижения веса не замедляется. Однако добиться такого результата можно и без жестких рамок конкретной диеты. Можно просто чаще сменять рацион или его калорийность.
Не следует забывать, что одним из самых необходимых факторов для снижения лишнего веса является физическая активность. Необходимо регулярно заниматься спортом. Выберете то, что вам нравится. Сохранить стройность может только тот, кто постоянно тренирует свое тело. Пробуйте, ищите то, что привлечет именно вас. Плавание, танцы, может быть, просто прогулки на природе помогут вам не только сбросить лишний вес, но и помолодеть, поднять настроение, улучшить состояние здоровья. Каждый день нужно делать зарядку. Работать должны все группы мышц, очень полезно делать дыхательные упражнения, растяжку, а также упражнения с отягощениями.
