Гранатовый ликер в домашних условиях.

**Ингредиенты:**

* 1 кг гранатовых зерен

* 1 кг сахара

* 1 л водки

* 1 л воды

**Приготовление:**

1. Гранатовые зерна перебрать, удалить косточки и измельчить в блендере.

2. Полученную массу залить водкой и водой, добавить сахар и поставить в темное прохладное место на 2-3 недели.

3. Раз в неделю перемешивать.

4. По истечении срока настаивания процедить ликер через марлю или сито.

5. Разлить ликер по бутылкам и хранить в холодильнике.

**Советы:**

* Для более насыщенного вкуса можно использовать кожуру граната. Для этого ее необходимо очистить от белой мякоти и добавить к измельченным зернам.

* Чтобы ликер получился более сладким, можно увеличить количество сахара.

* Если вы хотите сделать ликер более крепким, можно увеличить количество водки.

**Уникальность рецепта:**

Этот рецепт уникален тем, что в нем используется только натуральные ингредиенты, без добавления красителей, ароматизаторов и консервантов. Также в рецепте используется кожура граната, которая придает ликеру более насыщенный вкус и аромат.

**Пошаговый рецепт:**

**Шаг 1: Подготовка гранатовых зерен**

1. Гранат промойте под проточной водой.

2. Срежьте верхушку граната и вылейте сок.

3. Разрежьте гранат на две половинки и удалите косточки.

4. Измельчите гранатовые зерна в блендере до состояния пюре.

**Шаг 2: Заготовка ликера**

1. В кастрюлю или банку выложите измельченные гранатовые зерна.

2. Добавьте сахар, водку и воду.

3. Хорошо перемешайте.

4. Закройте емкость крышкой и поставьте в темное прохладное место на 2-3 недели.

**Шаг 3: Процеживание ликера**

1. Через 2-3 недели процедите ликер через марлю или сито.

2. Разлейте ликер по бутылкам и храните в холодильнике.

**Приятного аппетита!**