Диета, снижающая артериальное давление и улучшающая здоровье кишечника

Новая диета, открытая учеными из Университета Южной Австралии, оказалась способной снизить артериальное давление и улучшить здоровье кишечных бактерий.

Как бы смешно это не звучало для русского человека, в особенности того, кто в детстве все летние каникулы провёл у бабушки в деревне, за основу данной взята средиземноморская диета, рацион которой включает увеличенное потребление кисломолочных продуктов, таких как: сыр, йогурт, молоко.

Результаты исследования опубликованы в журнале Nutrients.

Результаты средиземноморской диеты

Исследование показало, что ряд кишечных бактерий связан с улучшением самочувствия человека, в том числе со снижением риска сердечно-сосудистых заболеваний. В новом исследовании ученые наблюдали 34 взрослых участника, придерживающихся рациона питания с высоким (3–4 порции в день) содержанием молочных продуктов, перечисленных выше.

По результатам наблюдения через 8 недель количество полезных микробов в кишечнике (Butyricicoccus) значительно увеличилось, а количество опасных (ColinsellaиVeillonella) уменьшилось. Низкокалорийная диета оказала меньшее влияние на здоровье участников и разнообразие кишечных бактерий.

Связь между здоровьем кишечника и кардиометаболическим здоровьем

Исследование, проведенное старшим научным сотрудником SAHMRI и Университета Флиндерса доктором Джослин Чу, выявило связь между здоровьем кишечника и кардиометаболическим здоровьем. У участников с более высоким уровнем полезных бактерий наблюдалось снижение артериального давления и уровня сахара натощак.

До начала эксперимента все участники имели повышенное артериальное давление, что является фактором риска инфаркта, инсульта и других серьезных заболеваний.

Исследование показало, что изменение рациона питания может привести к изменению численности определенных бактерий, что подтверждает связь между балансом микробиома и кардиометаболическим здоровьем.

Доктор Чу утверждает: «Общая структура микробиома кишечника не претерпела существенных изменений, однако полученные результаты наглядно демонстрируют тесную связь между питанием, балансом микробиома и кардиометаболическим здоровьем».