Почему киви стоит есть с кожурой?

Киви, с его коричневой и волнистой кожурой, может показаться необычным фруктом для употребления с ее кожурой. Однако, есть несколько убедительных причин, почему стоит рассмотреть возможность включить кожуру в свою диету.

1) Во-первых, кожура киви богата клетчаткой. Фактически, содержание клетчатки в кожуре на 50% выше, чем в мякоти. Клетчатка играет важную роль в нашем пищеварительном процессе, помогая поддерживать здоровье кишечника и предотвращать запоры. Поэтому, киви с кожурой поддерживает нормальную работу пищеварительной системы.

2) Во-вторых, кожура является источником витаминов. Она содержит больше витамина C, чем апельсин, а также обладает высоким содержанием витамина Е. Витамин C известен своими антиоксидантными свойствами и способностью укреплять иммунную систему. Витамин Е, в свою очередь, является мощным антиоксидантом, помогающим защитить клетки от повреждений. Поэтому, употребление киви с кожурой может быть полезным для поддержания здоровья и иммунитета.

3) И наконец, в кожуре много фолиевой кислотой! Оно является важным питательным веществом, особенно для беременных, так как она помогает в развитии плода. Так же, фолиевая кислота является природным антиоксидантом, который помогает защитить клетки организма от повреждений и может снижать риск развития рака. Поэтому, употребление киви с кожурой может быть полезным для поддержания здоровья и профилактики некоторых заболеваний.

Если вы решите употреблять киви с кожурой, важно тщательно вымыть фрукт перед употреблением. Затем можно интенсивно потереть кожуру полотенцем, чтобы удалить пестициды и немного снизить "волосатость" кожуры. Это поможет обеспечить безопасное и приятное употребление киви с кожурой.

В итоге, употребление киви с кожурой может быть полезным, так как она содержит клетчатку, витамин С, витамин Е и фолиевую кислоту. Однако, каждый человек имеет свои предпочтения и особенности организма, поэтому рекомендуется проконсультироваться с врачом или диетологом перед внесением изменений в свою диету.