Популярные диеты. Какие и как их сравнивать.

Большинство из нас время от времени пробовали различные диеты. А тем из нас, кто знаком с социальными сетями, очень легко услышать утверждения о том, что все виды диет являются «лучшими».

Однако простая истина заключается в том, что не существует «лучшей диеты».

Разным людям подходят разные диеты, и попытка придерживаться неприятной диеты — это просто бесполезная задача, которая в конечном итоге потерпит неудачу. Вместо этого хорошая диета должна учитывать личность человека, его уникальные симпатии и антипатии, убеждения и многое другое.

Итак, какие существуют типы диет и каковы их потенциальные плюсы и минусы. Одна из них, "Аткинс"

Аткинс-это диета с высоким содержанием белка, которая приобрела мировую популярность в начале 2000-х годов.

Это было детище врача, доктора Роберта Аткинса, и это подход с низким содержанием углеводов и высоким содержанием белка. Но, в отличие от некоторых диет с низким содержанием углеводов, диета Аткинса не обязательно является диетой с высоким содержанием жиров.

Хотя этот подход вызывает споры, многие последователи утверждают, что он эффективен для снижения веса.

Диета Аткинса изучалась в многочисленных клинических испытаниях. В связи с этим систематический обзор литературы показал, что девять из десяти краткосрочных (12 месяцев) шесть из восьми исследований показали, что участники эффективно теряли вес ( 1 ).

Однако Аткинс исключает из рациона множество совершенно здоровых продуктов. Согласно «фазе 1» диеты «разрешено» только 20 граммов углеводов в день ( 2 ).

Таким образом, это строго ограничивает потребление таких продуктов, как фрукты, овощи, бобовые и цельнозерновые продукты. Тем не менее, исследования в области питания неизменно показывают, что эти продукты приносят пользу ( 3 , 4 , 5 ).

Более мягкая версия Аткинса известна как «100 Аткинса» и допускает употребление 100 граммов углеводов в день ( 6 ).

Примеры блюд

Лосось, зеленые листовые овощи, приготовленные на сливочном масле, грибы

Стейк, болгарский перец, лук, спаржа

Маринованный тофу, шпинат, эдамаме.