«Голубые зоны». В чем секрет здоровой и долгой жизни?

Сегодня предлагаю интересную тему. «Голубые зоны» – в чем секрет здоровой и долгой жизни? Обратимся к исследованиям ученых.

«Голубые зоны» – это места, где живут многие долгожители, так называемые сверхдолгожители. Их несколько на карте мира, в том числе Сардиния, Окинава, полуостров Никоя в Коста-Рике, греческая Икария и город Лома Линда в Калифорнии.

Трудно найти один универсальный принцип обеспечения здоровья и жизнеспособности, но есть несколько закономерностей. Практически все наблюдаемые пожилые люди старше ста лет придерживаются принципа: «Ешьте скромно». Это не означает постоянные диеты, голодание и разочаровывающее чувство нужды.

Оказывается, и греческие пастухи, и жители Окинавы, выращивающие собственные сады, довольствуются примерно 2000 ккал в день. На Окинаве прямо говорят: «Ешьте на 80 процентов». Значит ли это, что мы должны постоянно голодать? Конечно, нет.

То, сколько мы едим, обычно лишь до некоторой степени определяется голодом и насыщением. На это также влияет количество пищи на наших слишком больших тарелках. К тому же, многие люди в начале изоляции, вызванной коронавирусом, из-за опасений, что магазины закроются, сделали большие запасы продуктов, а затем съели все это, чтобы не испортилось. Или от скуки.

Так что же делать, чтобы есть на 20 процентов меньше и не чувствовать голода? Желательно использовать посуду меньшего размера и есть небольшими порциями. К тому же, есть медленно, сосредотачиваясь только на этом, не заглядывая в холодильник, не сидя перед телевизором или компьютером. Стараться не искать дополнительных порций и не переедать.

В последнее время много было сказано о сиртуине, белке, соответствующем, среди прочего, долголетию. Было доказано, что больше всего он выделяется, когда человек чувствует голод. А, ведь зачастую, чтобы не испытывать его, мы заранее съедаем любую пищу. Да и вообще, люди слишком много едят.

Или, как только проголодались, сразу начинают паниковать.

Сиртуин также активируется антиоксидантными веществами, содержащимися, например, в зеленых овощах, оливковом масле, каперсах, красном луке и цикории, в орехах, темном шоколаде и красном вине.

В большинстве своем, в растениях. Именно растения традиционно входят в меню жителей «Голубых зон».

Чтобы быть здоровыми, необходимо постоянно употреблять овощи, фрукты, орехи, стручки и цельнозерновые продукты. Такая диета более ценна. Вегетарианцы и веганы живут дольше и чувствуют себя лучше. Хотя время от времени можно есть и мясо. Рыба определенно лучше для здоровья. Однако наиболее важными оказываются овощи и фрукты. Кроме того, чем больше растений, тем меньше калорий.

Еще один пункт «программы долголетия» – регулярные и не очень интенсивные физические нагрузки. Пусть это будут прогулки или легкие пробежки. Не марафоны, лучше быстрая ходьба. Можно работать в саду или заниматься йогой. Двигаться в удовольствие. Один час в день, не менее пяти дней в неделю.

Еще одна закономерность в диете жителей «Голубых зон». Это алкоголь, желательно красное вино (хотя жители Окинавы рекомендуют сакэ), выпитое с радостью и умеренностью в компании друзей. Оно полезно для здоровья.

Наконец, чтобы долгие годы оставаться здоровыми, нужно вести определенный образ жизни. Не торопиться, не переживать. Работать в саду, заниматься йогой и медитацией. Выключать беспокойный «ум» и быть психически уравновешенным, не жить в шуме. Рано вставать, заниматься любимым делом, умело чередовать отдых, расслабление и сон.

Очень большую роль играет и окружение человека – родственники, родные и близкие. Хорошо, когда жизнь протекает в гармонии, дружбе и мире. В здоровой и искренней среде.