Конфеты и РАСПЯТИЕ!!!

Какие конфеты из моего детства вызывают воспоминания и нравятся мне больше всего?

Мои предпочтения склоняются к батончикам, напоминающим мне о том времени, когда я был ребенком. Особенно вкусными мне кажутся шоколадные батончики, такие как "Белочки" и "Красный Мак". А, конечно же, не могу не вспомнить о вкусных карамельках.

Карамельки всегда манили меня своими сладкими обещаниями. Ведь сначала их можно просто держать во рту, словно сосать, а потом постепенно наслаждаться вкусом фруктового пюре, которое скрывается под сладкой оболочкой.

При поиске этих вкусностей в магазинах и на рынках, я заметил, что одной из самых редких карамелек оказываются "Кизил". Однако, стоит отметить, что доступность "Кизил" может различаться в зависимости от региона.

Интересно, а что такое "Кизил"? Этот таинственный ингредиент - это род растений, включающий около 50 видов. Они растут в разных уголках мира, от Восточной Азии до Центральной Америки, а также в других регионах. В русской культуре кизил иногда называют "дерен". Интересно, что раньше дёрен рассматривался как отдельный род растений, но сейчас он входит в семейство кизиловых.

Кизил может представлять собой как дерево, так и кустарник, и его высота может варьироваться от нескольких сантиметров до нескольких метров. Все виды кизила имеют четырёхгранные стебли, овальные листья и зонтиковидные соцветия с мелкими чёрно-пурпурными цветками. Плоды кизила различаются по форме, они могут быть короткими или длинными, шаровидными или грушевидными. На вкус кизил слегка кисло-сладкий, с нотками терпкости, и созревает он обычно к началу сентября.

Забудем на мгновение о химическом составе кизила и расскажем вам одну интересную легенду.

Говорят, во времена Христа, кизил был одним из самых высоких деревьев в Иерусалиме и даже использовался для изготовления крестов. После распятия Христа, растение изменилось - его стволы опустились, чтобы больше не использовать его для таких целей. Но до сих пор символика кизила напоминает о его участии в тех событиях: четыре лепестка и колючки цветка символизируют лучи креста и гвозди, а красные плоды - кровь.

Так что, наслаждаясь вкусными карамельками, давайте помнить о том, какое путешествие прошло это растение, чтобы достичь наших ртов.

Если вы дочитали, то спасибо огромное, другие статьи можете прочесть: тут