Год в Азербайджане: от весеннего Гран-при до зимних лыжных приключений.
Любой, кто настроился на Гран-при Азербайджана, увидел дразнящий проблеск того, что может предложить столица Баку. Гонка, которая проходит в центре города, проносится по улицам города, осматривая достопримечательности как древней, так и современной страны, которая находится в движении.
30 апреля Гран-при возвращается, а с ним и множество туристов, приветствующих самых быстрых мужчин на четырех колесах. Но Баку и эта страна в сердце Кавказа - это гораздо больше, чем один уик-энд в году.
От пылающих источников и горящих склонов до идиллического побережья страна, известная как “Страна огня”, наполнена странной и удивительной географией. Это историческое место встречи культур означает, что здесь есть богатые традиции, которые ждут своего изучения, в месте, где объекты всемирного наследия и современные шедевры соседствуют.
Позвольте CNN провести вас по сезонам, когда вы откроете для себя множество прелестей Азербайджана.
Гран-при в этом году проходит в разгар весны, которую часто называют самым красивым сезоном в Азербайджане. Страна оживает, чтобы отпраздновать Новруз – праздник, проводимый по всей Центральной Азии. Горный снег тает, природа расцветает, а температура медленно повышается, никогда не становясь слишком жаркой, что делает это время идеальным для приключений на свежем воздухе.
Весеннее пробуждение
Ежегодно приходящийся на март праздник Новруз символизирует приход весны после долгой зимней спячки. Празднования начинаются за четыре недели до весеннего равноденствия, причем каждый вторник символизирует одну из четырех стихий – землю, ветер, огонь и воду. Фестивалю тысячи лет, поэтому ожидайте древних ритуалов - от прыжков через костры до традиционных танцев. Это также время для праздника: в марте выпекают самую любимую выпечку Азербайджана со сладкой ореховой начинкой и специями, а блюда с левенги – кисло-сладким блюдом из рыбы или курицы, фаршированных орехами, фруктами и специями, – являются фирменным блюдом Новруза.
Апрель знаменует начало туристического сезона в Азербайджане, и походы не становятся намного более захватывающими – и сложными – чем здесь. Захватывающие дух пейзажи простираются по всей стране, от высоких пиков Большого Кавказа до толкиеновских лесов Талышских гор и потусторонних гор карамельного тростника близ Баку, названных в честь извилистых скал в красно-белую полоску.
Если вам нравятся трассы на длинные дистанции, Азербайджан недавно был включен в состав Транскавказской трассы, маршрут которой простирается от Черного моря до Каспийского. Любители пеших прогулок встретятся со старыми крепостями, религиозными объектами и щедрым гостеприимством местных жителей.
Исследуем улицы Баку
Столица Азербайджана Баку - удивительное сочетание старого и нового. Прогуляйтесь по мощеным улочкам старого города – все еще культурного сердца Баку – и посетите мастерские художников, кафе и музеи. Посетите Девичью башню 12 века, дворец Ширваншахов, старинные мечети и хаммамы. Среди современных архитектурных достопримечательностей - знаменитые башни Пламени и Центр Гейдара Алиева Захи Хадид.
Обязательно отправляйтесь туда с аппетитом, так как в Баку также пересекаются многие кулинарные традиции страны. Вы найдете множество разновидностей плова, риса с добавлением шафрана, который широко распространен по всей стране, и душбара – клецки с начинкой из баранины, которые подаются в бульоне. Это невероятно вкусно.
Если вы хотите почувствовать многообразие не избитое толпами туристов и обновить свои ощущения, милости просим.
Баку — город, где средневековые памятники окружены высотками и современными архитектурными сооружениями. Здесь есть крепостные стены с узкими улочками, напоминающими Стамбул и старую Европу, а рядом — благоустроенная набережная, сувенирные лавки с красочными витринами и богатые зеленью городские парки.
Уличные кафе и рестораны порадуют вкуснейшими блюдами традиционной кухни, восточными интерьерами и доброжелательным персоналом. Чай, орехи и сухофрукты — вкусная визитная карточка многих заведений. Вечером город не менее привлекателен — зажигаются флаги Азербайджана на Пламенных башнях, включается подсветка на зданиях центральных проспектов, а в старом Баку выступают уличные музыканты.
