Интересное о кофе

Чашка хорошего кофе - это как изысканное вино и качественные сигары. Существуют различные виды кофейных зерен, которые определяют вкусовые качества смеси, предлагаемой ценителю кофе.

Многие производители кофе смешивают более дешевые зерна робусты с более дорогими зернами арабики. Зерна арабики обладают более тонким ароматом, богатым вкусом и более насыщенным вкусом, чем менее дорогие зерна.

Качество кофе зависит от пропорций смеси этих зерен. Нередко кофе рекламируется как смесь зерен для гурманов и зерен более низкого сорта, в то время как на самом деле в смеси присутствует лишь небольшое количество зерен для гурманов.

Вкус кофе для гурманов во многом зависит от почвы, на которой он выращивается, причем лучшие зерна поступают из вулканических регионов, где богатая почва обеспечивает наилучшие вкусовые качества.

Кофе всегда следует готовить из свежих зерен, так как с возрастом их качество быстро снижается. Это хорошо заметно при сравнении кофе из супермаркета и кофе, приготовленного из свежемолотых зерен в кофейне. Следует помнить, что кофе из супермаркетов, как правило, имеет более низкое качество смеси, и во многих случаях в смеси присутствует доля старых зерен для снижения себестоимости.

Единственный способ быть уверенным в качестве и вкусе - это покупать свежий кофе для гурманов. Приобретя вкус кофе для гурманов, вы, возможно, больше никогда не захотите пить кофе коммерческого качества.

Вы можете купить кофе из разных регионов мира, и каждый из них обладает своим неповторимым вкусом.

Ценители кофе могут определить регион, в котором было выращено кофейное зерно, просто попробовав его. Способ обработки зерен также влияет на конечный вкус, поэтому не всегда можно считать, что кофе будет хорошим только потому, что он привезен из определенного региона.

Кофе - один из самых популярных напитков в мире, и все больше поставщиков удовлетворяют потребности постоянно растущего спроса.