👍💯👩‍🍳 100% это нужно приготовить и попробовать! Необычные, вкусные и полезные рецепты блюд - Такое Вы точно больше нигде не найдете! ✅

Здравствуйте. Сегодня у меня будут рецепты невероятных блюд!

У Вас возникало когда-нибудь такое, что уже все "задолбало", когда не знаешь, что приготовить?

Поясню! 😄

Я имею ввиду, что надоел не сам процесс приготовления еды для всей семьи, а то, что ты не знаешь, что именно приготовить сегодня. Вроде бы это блюдо было вчера, а то было 2 дня назад... То есть хочется приготовить что-нибудь новенькое, но уже все что можно было приготовить - приготовлено не так давно!

Не будешь же ты чередовать борщ с супом каждый день... Это я так... образно, для понимания 🤭

Собственно, о чем речь... Вчера, когда у меня в очередной раз стал этот вопрос, я решила спросить у всеми известного ИИ, что мне приготовить.

Придумай, новое, оригинальное блюдо, которого нет в интернете. Чтобы оно было полезно. И фото этого рецепта тоже будь добр сделать))

Смотрите, что получилось! Думаю, что парочку из этих рецептов точно можно взять на заметку!

"Летний салат с гречкой и авокадо"

Ингредиенты:

• 1 стакан гречки,
• 2 авокадо,
• 1 огурец,
• 1 красный перец,
• 1 куриная грудка,
• 1/2 красного лука,
• 1/2 пучка свежей петрушки,
• 1/4 стакана кедровых орехов,
• 2 столовые ложки оливкового масла,
• 2 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока,
• Соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. Сварите гречку в подсоленной воде до готовности. Откиньте на дуршлаг и оставьте остывать.

2. Обжарьте куриную грудку на гриле или на сковороде до золотистой корочки. Нарежьте на полоски.

3. Очистите и нарежьте огурец, красный перец и авокадо кубиками.

4. Мелко нарежьте красный лук и петрушку.

5. В большой миске соедините огурец, красный перец, авокадо, курицу, готовую гречку, кедровые орехи, петрушку и лук.

6. Приготовьте заправку, смешав оливковое масло, лимонный сок, соль и перец. Полейте заправкой салат и хорошо перемешайте.

Польза:

• Гречка является богатым источником клетчатки, белка, железа и витаминов группы В.
• Авокадо содержит полезные мононенасыщенные жиры, витамин Е и К, а также фолаты.
• Огурец и красный перец богаты витаминами и антиоксидантами.
• Куриная грудка является источником белка, необходимого для здоровья и строения мышц.
• Кедровые орехи содержат магний, цинк и железо, а также полезные жирные кислоты.

Этот салат является легким, но одновременно питательным. Он отлично подойдет для летнего периода, когда особенно актуально употребление свежих овощей и здорового рациона. Кроме того, данный салат может быть вегетарианским, если исключить курицу из рецепта.

Салат "Летний ураган"

Ингредиенты:

• 2 стакана свежих зеленых листьев салата (какой предпочитаете),
• 1 большой спелый помидор,
• 1 огурец,
• 1 авокадо,
• 1 морковь,
• 1 красный перец,
• 1 небольшая луковица (лук-резанец или шалот),
• 100 г креветок или куриного филе (на выбор),
• 1/4 стакана оливкового масла,
• 2 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока,
• Соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. Помойте и нарежьте зеленые листья салата на более мелкие кусочки.

2. Помойте помидор, огурец, авокадо, морковь, красный перец, и лук. Нарежьте все овощи на небольшие кубики или полукруги.

3. Если используете креветки: промойте их, удалите панцирь и обжарьте на сухой сковороде до золотистого цвета.

4. Если используете куриное филе: отварите его в подсоленной воде до готовности, остудите и нарежьте на небольшие кусочки.

5. В большой миске смешайте все приготовленные ингредиенты (салат, овощи, мясо/креветки).

6. В отдельной миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль и перец. Добавьте эту заправку в салат.

7. Тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы заправка равномерно покрыла салат.

8. Дайте салату настояться в холодильнике около 15-20 минут перед подачей.

Польза:

• Салат "Летний ураган" является богатым источником витаминов, минералов и антиоксидантов благодаря использованию свежих овощей и зелени.
• Оливковое масло содержит полезные жиры, которые способствуют улучшению работы сердечно-сосудистой системы и снижению уровня холестерина.
• Авокадо богато незаменимыми жирными кислотами, которые помогают укрепить здоровье кожи и волос.
• Салат содержит достаточное количество белка, благодаря использованию креветок или куриного филе, что способствует насыщению и восстановлению после тренировок.

А вот здесь интересное он выдал. 🤭 Уникальность 100% гарантирована, так как рецепт создан мной лично. Приятного аппетита!

Салат "Морская прелесть"

Ингредиенты:

• 200 г свежей селедки (можно использовать маринованную, но без специфических вкусовых добавок),
• 2 средних огурца,
• 1 большой картофель,
• 1 морковь,
• 1 яблоко,
• 1/2 красного лука,
• 3-4 столовые ложки нежного творожного сыра,
• 2-3 столовые ложки майонеза,
• 2 столовые ложки свежего укропа (можно заменить петрушкой),
• соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. Свежую селедку промыть и нарезать небольшими кусочками.

2. Огурцы и яблоко мелко нарезать, картофель и морковь отварить в соленой воде до готовности и нарезать кубиками.

3. Красный лук нарезать тонкими полукольцами.

4. В большой миске соединить все нарезанные ингредиенты, добавить творожный сыр, майонез, укроп, соль и перец. Хорошо перемешать до равномерного сочетания ингредиентов.

5. Подавать салат охлажденным. Он готов к употреблению сразу после приготовления.

Польза:

Салат "Морская прелесть" является богатым источником полезных веществ.

• Селедка содержит большое количество Омега-3 жирных кислот, которые способствуют здоровью сердца и сосудов.
• Картофель и морковь богаты антиоксидантами и витаминами.
• Огурцы и яблоки добавляют свежести и обладают высоким содержанием витаминов и клетчатки.
• Творожный сыр является хорошим источником белка.
• Укроп обладает детокс-свойствами и способствует улучшению пищеварения.

Все ингредиенты салата хорошо сочетаются и создают гармоничный вкусовой букет.

"Пикантная киноа с тыквой и гранатом"

Ингредиенты:

• 1 чашка киноа,
• 2 чашки воды,
• 400 г тыквы, нарезанной кубиками,
• 1 гранатовое яблоко, разделенное на гранулы,
• 1/2 красного лука, мелко нарезанного,
• 2 столовые ложки свежего лимонного сока,
• 2 столовые ложки оливкового масла,
• Соль и перец по вкусу,
• Свежая мята для украшения.

Приготовление:

1. Промойте киноа в холодной воде, чтобы удалить горечь. Добавьте киноа в кастрюлю с водой и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь, накройте крышкой и варите около 15-20 минут, или пока киноа не станет мягкой и желательно распушенной. Откиньте лишнюю воду и оставьте киноа остывать.

2. В то время как киноа остывает, разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия. На противне, покрытом пергаментной бумагой, распределите кубики тыквы и посолите их по вкусу. Печь тыкву около 20 минут, или пока она не станет мягкой и слегка золотистой.

3. В большой миске сочетайте остывшую киноа, тыкву, гранатовые гранулы и мелко нарезанный красный лук. В отдельной миске смешайте свежий лимонный сок, оливковое масло, соль и перец. Затем добавьте дрессинг к чаше с киноа и тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно соединились.

4. Подавайте гарнир сразу или оставьте его в холодильнике ненадолго, чтобы остыть и настояться. Украсьте свежей мятой перед подачей.

Польза:

Этот гарнир не только обладает богатым, пикантным вкусом, но и полон питательных веществ.

• Киноа является отличным источником клетчатки и белка, а также содержит много минералов.
• Тыква богата антиоксидантами, витаминами А и С, а также калием.
• Гранатовое яблоко богато антивоспалительными свойствами и антиоксидантами.

Все вместе эти ингредиенты делают этот гарнир не только вкусным, но и полезным для нашего организма. Он может быть идеальным дополнением к основному блюду или использоваться как самостоятельное блюдо для вегетарианцев или тех, кто предпочитает более здоровые альтернативы обычным гарнирам.

"Ароматный рис-шпинат с грибами"

Ингредиенты:

• 1 стакан риса,
• 200 г свежего шпината,
• 200 г свежих грибов (например, шампиньоны),
• 1 луковица,
• 2 зубчика чеснока,
• 2 столовые ложки оливкового масла,
• Соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. Перед началом приготовления риса-шпината, отварите рис в подсоленной воде до готовности.

2. Нарежьте лук полукольцами и обжарьте его на оливковом масле до золотистого оттенка.

3. Добавьте нарезанные грибы и чеснок в сковороду с луком и обжарьте до тех пор, пока грибы не станут мягкими и поджаренными.

4. Добавьте шпинат в сковороду и обжарьте его до того момента, пока шпинат не уменьшится в объеме и не станет слегка вяжущим. Приправьте солью и перцем по вкусу.

5. Когда рис готов, слейте оставшуюся воду и добавьте его в сковороду к остальным ингредиентам. Тщательно перемешайте все ингредиенты вместе на среднем огне, чтобы рис хорошо пропитался ароматом грибов и шпината.

6. Готовый гарнир рис-шпинат с грибами готов к подаче.

Польза:

Гарнир "Ароматный рис-шпинат с грибами" является богатым и вкусным источником питательных веществ.

• Шпинат содержит множество антиоксидантов, витаминов А и С, железо и фолиевую кислоту.
• Грибы богаты белком, клетчаткой и витамином D.
• Рис - хороший источник углеводов и является отличным энергетическим продуктом.

Этот гарнир отлично подходит для вегетарианцев и является здоровым дополнением к основным блюдам. Он также может быть использован как самостоятельное блюдо.

"Кремовый картофельный суп с грибными крутонами"

Ингредиенты:

• 4 средних картофелины,
• 1 луковица,
• 2 зубчика чеснока,
• 200 г свежих шампиньонов,
• 500 мл овощного бульона,
• 200 мл сливок (20% жирности),
• 2 столовые ложки оливкового масла,
• Соль и свежемолотый черный перец по вкусу,
• 4 кусочка черного хлеба,
• 50 г сливочного масла,
• 1 столовая ложка измельченной свежей петрушки.

Приготовление:

1. Подготовьте овощи: нарежьте картофелину, лук и чеснок мелкими кубиками. Шампиньоны нарежьте тонкими ломтиками.

2. В глубокой кастрюле на среднем огне разогрейте оливковое масло. Обжарьте лук и чеснок до мягкости, добавьте картофель и грибы. Продолжайте готовить в течение 5 минут, помешивая время от времени.

3. Добавьте овощной бульон в кастрюлю. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и покройте кастрюлю крышкой. Варите суп на низком огне около 20 минут или пока картофель не станет мягким.

4. С помощью блендера или погружного блендера измельчите суп до получения однородной консистенции без комочков.

5. Верните суп на средний огонь. Добавьте сливки и перемешайте. Продолжайте готовить еще 5 минут, доводя суп до горячего состояния, но не доводя до кипения. Приправьте солью и перцем по вкусу.

6. Для грибных крутонов, нарежьте черный хлеб на кубики. Растопите сливочное масло на сковороде на среднем огне и обжарьте кубики хлеба до золотистого цвета с обеих сторон.

7. Разлейте суп по тарелкам, приготовьте грибные крутоны, посыпьте посверху суп измельченной петрушкой.

Польза:

• Картофель является хорошим источником клетчатки и витамина С.
• Грибные крутоны добавляют текстуру и аромат, а также содержат микроэлементы и клетчатку.
• Овощной бульон в супе придает дополнительный вкус и питательность без добавления жиров и калорий.

Сливки в супе делают его нежным и кремовым, но рецепт можно адаптировать, заменив сливки на нежирные молочные продукты или безлактозные альтернативы для людей, которые предпочитают более легкие блюда.

"Сырная, заводная, неведомая"

Ингредиенты:

• 500 гр картофеля,
• 200 гр грибов (шампиньонов или других по вкусу),
• 1 большая луковица,
• 2 столовых ложки сливочного масла,
• 150 гр твёрдого сыра,
• 200 мл сливок (жирности 20%),
• Пучок свежего укропа,
• Соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. Очистите и нарежьте картофель на тонкие круглые ломтики.

2. Помойте грибы, нарежьте их на полукольца.

3. Очистите и мелко нарежьте лук.

4. Разогрейте сливочное масло на сковороде и обжарьте лук до золотистого цвета.

5. Добавьте на сковороду грибы и обжарьте их до мягкости в течение 5-7 минут.

6. Отложите обжаренные грибы в отдельную тарелку.

7. В той же сковороде добавьте еще немного масла и выложите на него картофель. Жарьте его до золотистого цвета с обеих сторон.

8. Уложите картофель в форму для запекания.

9. На той же сковороде смешайте обжаренные грибы и лук, добавьте сливки, порезанный на кубики сыр и мелко нарезанный укроп.

10. Посолите и поперчите по вкусу.

11. Готовую смесь выложите на картофель в форме для запекания.

12. Запекайте гарнир в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов Цельсия в течение 15-20 минут, пока сыр не расплавится, а гарнир не приобретет золотистую корочку.

Польза:

Этот гарнир обладает богатым и насыщенным вкусом.

• Картофель является источником клетчатки, витамина С и калия.
• Грибы содержат витамины группы В, железо и полезные растительные волокна.
• Сыр является источником кальция и белка, а также содержит микроэлементы, необходимые для здоровых костей и зубов.
• Укроп богат антиоксидантами и витамином К, который поддерживает здоровую пищеварительную систему.

Этот гарнир можно подавать как самостоятельное блюдо или как дополнение к мясу или рыбе.

"Медальоны с карамелизированной грушей и горчичным соусом"

Ингредиенты:

• 4 крупных груши, очищенные и нарезанные на тонкие ломтики;
• 4 свиных медальона;
• 2 столовые ложки масла;
• соль и свежемолотый черный перец.

Горчичный соус:

• 3 столовые ложки горчицы;
• 2 столовые ложки меда;
• 2 столовые ложки лимонного сока;
• 2 столовые ложки соевого соуса.

Приготовление:

1. Нагрейте сковороду на среднем огне, добавьте масло и обжарьте медальоны свинины с обеих сторон до золотистого цвета. Посолите и поперчите по вкусу. Выложите медальоны на тарелку и прикройте фольгой для сохранения тепла.

2. В той же сковороде, где жарили медальоны, добавьте порезанные груши. Обжаривайте их до золотистого цвета на среднем огне, посолите и поперчите.

3. Для приготовления горчичного соуса, в миске смешайте горчицу, мед, лимонный сок и соевый соус. Тщательно размешайте до получения гладкой консистенции.

Подача:

На каждую порцию добавьте медальоны и карамелизированные груши. Полейте блюдо приготовленным горчичным соусом.

Польза:

• Этот гарнир сочетает превосходное сочетание мягкости свинины, сладости и аромата карамелизированной груши, а также пикантности горчичного соуса.
• Благодаря натуральным ингредиентам, этот гарнир богат витаминами, минералами и антиоксидантами.
• Свинина является источником белка и железа, груша содержит клетчатку и витамин С, а горчица - содержит микроэлементы и антибактериальные свойства.

Этот гарнир подойдет как для повседневного ужина, так и для особых случаев.

"Грибной суп с травами и кокосовым молоком"

Ингредиенты:

• 200 г шампиньонов,
• 1 луковица,
• 2 зубчика чеснока,
• 1 картофелина,
• 3 ст.л. растительного масла,
• 400 мл кокосового молока,
• 500 мл овощного бульона или воды,
• 1 лавровый лист,
• свежие травы (петрушка, укроп, базилик) для украшения,
• соль и свежемолотый перец по вкусу.

Приготовление:

1. Грибы тщательно промойте, очистите и нарежьте мелкими кубиками.

2. Лук и чеснок мелко нарежьте.

3. В большой кастрюле разогрейте растительное масло и обжарьте лук до прозрачности.

4. Добавьте нарезанные грибы и чеснок, обжаривайте на среднем огне, пока грибы не станут мягкими и не потеряют большую часть влаги.

5. Отделите несколько кубиков грибной смеси для украшения блюда и оставьте их в стороне.

6. Поместите оставшиеся грибы в блендер или миксер и измельчите до состояния пюре.

7. Верните полученное грибное пюре в кастрюлю и добавьте к нему картофель, нарезанный кубиками, кокосовое молоко, овощной бульон (или воду), лавровый лист и приправы по вкусу.

8. Доведите суп до кипения, затем уменьшите огонь и варите на среднем огне около 20-25 минут.

9. Пока суп варится, на небольшой сковороде обжарьте отложенные грибы до золотистости для украшения.

10. Разлейте готовый суп на тарелки, украсьте обжаренными грибами и свежими травами.

11. Подавайте горячим.

Польза:

• Это блюдо предлагает сочетание богатого грибного вкуса с нежностью кокосового молока и ароматом свежих трав.
• Шампиньоны являются источником растительного белка, витаминов и минералов.
• Кокосовое молоко включает антиоксиданты, улучшает иммунную систему и поддерживает здоровье костей.

Общая польза этого супа заключается в его насыщении питательными веществами, витаминами и укреплении иммунной системы.

"Райское искушение"

Ингредиенты:

• 200 грамм темного шоколада,
• 200 грамм масла,
• 200 грамм сахарной пудры,
• 4 яйца,
• 150 грамм муки,
• 1 чайная ложка разрыхлителя,
• 1 щепотка соли.

Приготовление:

1. Расплавите шоколад и масло в микроволновой печи или на водяной бане до полного плавления. Остудите немного.

2. В большой миске взбейте яйца и сахарную пудру до светлой и пышной массы.

3. Постепенно добавьте расплавленный шоколад с маслом в яично-сахарную смесь и аккуратно перемешайте.

4. Просейте муку, разрыхлитель и соль через сито и аккуратно вмешайте в тесто.

5. Вылейте тесто в круглую форму для выпечки, смазанную маслом и посыпанную мукой.

6. Выпекайте десерт при температуре 180 градусов Цельсия около 25-30 минут, или пока края не станут хрустящими, а середина останется нежной и влажной.

7. Охладите десерт до комнатной температуры и подавайте с топпингом из взбитых сливок, шоколадной крошкой или свежими фруктами.

Польза:

• Десерт "Райское искушение" является идеальным способом порадовать себя и близких после ужина или в качестве вкусного угощения в течение дня.
• Темный шоколад богат антиоксидантами, полезными для здоровья сердца, а также содержит магний и железо.

Десерт поднимает настроение и создает ощущение радости благодаря содержанию фенетиламина, природного антидепрессанта. Он также вдохновляет креативность и стимулирует мозговую деятельность, позволяя насладиться моментом и расслабиться.

Вам понравились эти рецепты? - Поделитесь в комментариях. А я пока пойду что-нибудь из этого приготовлю! 👩‍🍳😄