Уличная еда в Пешаваре - УДИВИТЕЛЬНАЯ ПАЙЯ + ЧАРСИ ТИККА | Пакистанский гастрономический тур!

ПЕШАВАР — столица провинции Хайбер-Пахтунхва в Пакистане, и это город, который обязательно нужно посетить любителям еды.

Из всех городов, которые я посетил в Пакистане, Пешавар был одним из самых особенных, городом с огромной историей, культурой и одними из самых невероятных мясных блюд в мире. У людей огромные сердца и отличный вкус вкусной еды. Спасибо Вакасу и Пешавару за потрясающий тур по уличной еде!

Халва пури. Мы начали этот тур по уличной еде в Пешаваре с первого завтрака, халвы пури, того, что любят во всем Пакистане. Их версия была одной из лучших, жареная в чистом топленом масле, и больше всего мне нравилась чана, тушеное мясо из нута.

Ника Сери Пай — Завтрак номер два был одним из лучших блюд, которые я ел во всем Пакистане — Пешавари сери пай, эта версия готовится из тушеных коровьих ног. Тушеное мясо было таким насыщенным и невероятно густым — как одно из самых сытных блюд, которые только можно съесть. Что мне так понравилось в Пешавари пайе, так это невероятный чесночный вкус. Мясо тоже разваливалось, нежно плавилось.

Цена — 500 пакистанских рупий (3,73 доллара США) за миску.

Часовая башня сэра Каннингема. После завтрака мы отправились гулять и исследовать Пешавар, который имеет древнюю историю и является увлекательным городом для изучения. Масджид Махабат Хан — одна из старейших и знаковых мечетей Пешавара, которую стоит посетить.

Масала из мозгов — 90 пакистанских рупий (0,67 доллара США). После того, как мы выпили потрясающий чай Пешавари, мы продолжили есть масалу из мозгов, которую он буквально взбил за считанные минуты, и у нас была свежая тарелка масалы из коровьих мозгов. Это было восхитительно, особенно с добавлением чатни.

Гранатовый сок 200 пакистанских рупий (1,49 доллара США) за чашку. В такую чашку сока я даже не мог поверить. Это была лучшая, самая свежая, совершенно сладкая и терпкая чашка гранатового сока, которую я когда-либо пил.

Пешавари пулао — 185 пакистанских рупий (1,38 доллара США) за тарелку. Далее в этом пакистанском гастрономическом туре по Пешавару у нас был пешавари пулао, который очень похож на кабульский пулао. Рис был слегка приправлен, приготовлен с мясом и нутом. Это было потрясающе.

Сааг и ласси — 50 PKR (0,37 доллара США). Еще одним ярким моментом этого удивительного гастрономического тура по Пешавару стал сааг и ласси, которые продавал чрезвычайно дружелюбный человек прямо возле ресторана пулао. Сааг был таким полезным и свежим, а ласси только что взбили.

Каптаан Чаппал. Одна из лучших вещей, которые я привез с собой из Пакистана, — это Каптаан Чаппал, местные сандалии, сделанные в Пакистане. Мы пошли в тот же магазин, в котором г-н Имран Хан, премьер-министр Пакистана, известен тем, что купил сандалии, которые он носит почти каждый день.

Нисар Хан Чарси Тикка Шиш Махель. Наконец, гастрономическая поездка в Пешавар не была бы полной без обеда в Нисар Хан Чарси Тикка, самом известном ресторане в Пешаваре, где подают мясо, особенно баранину. Все было невероятно вкусно, особенно мне понравились бараньи отбивные.

Общая стоимость — 2600 пакистанских рупий (19,38 долларов США).

Удивительный день в Пешаваре, это был один из тех дней, когда все завораживает, куда бы вы ни посмотрели и все, что вы попробуете.