Неудобные кулинарные решения просто не подойдут для кухни.
Благодаря продуманной планировке кухни готовить и развлекаться становится намного проще. Но если вы только что переехали в новый дом или квартиру или планируете новую кухню, вам может быть интересно не только, какая планировка будет лучшей для вашей кухни, но и какая из них наихудшая, которой следует избегать любой ценой.
Размер имеет значение, но особенно в пространстве кухни планировка комнаты влияет на размещение бытовой техники и, следовательно, на то, как пространство может использоваться изо дня в день. Эстетика тоже играет роль, поскольку тесная планировка отнюдь не способствует простому приготовлению пищи без стресса. Мы поговорили с некоторыми экспертами по дизайну, чтобы услышать их мнение по этому поводу.
Какие Самые Худшие Планировки Кухонь?
Что может вас удивить, так это то, что то, что наши эксперты считают одними из худших, в некоторых случаях также может быть лучшими планировками кухонь. Хотя они и не очень желанны, это не значит, что невозможно исправить их неуклюжий характер, вежливо компенсируя их неэффективность другими интересными способами. Эксперты считают, что над такими планировками кухонь можно работать намного усерднее.
1. "ЗАКРЫТАЯ" Г-ОБРАЗНАЯ ПЛАНИРОВКА.
Одной из главных черт худших планировок кухонь является то, что они сводят к минимуму легкость передвижения и открытость пространства.
"Кухня с закрытой Г-образной планировкой может создать барьер для движения транспорта по всему вашему пространству, а также отделить вашу кухню от остальной части дома", - говорит Дизель.
Это не означает, что выбор в пользу открытой планировки - единственное средство, но более продуманное отношение к размещению кухонной техники и другим конструктивным особенностям поможет сделать планировку более функциональной, чтобы в ней было приятно находиться.
"Поскольку эта планировка не самая социальная, снос ненужных стен может открыть эту комнату, превратив ее в открытую концепцию. Если вы сдаете квартиру в аренду или ремонт не подходит для начала, я рекомендую сосредоточиться на том, где вы разместите технику, которой пользуетесь чаще всего. Это поможет сделать кухню доступной, даже если ею одновременно пользуются несколько человек. '
2. U-ОБРАЗНАЯ КУХНЯ, КОТОРАЯ КАЖЕТСЯ НЕПРИВЕТЛИВОЙ.
Хотя считается, что U-образные кухни лучше всего подходят для размещения полезного кухонного треугольника, Diesel подчеркивает, что при такой планировке может возникнуть ощущение некоторой "оторванности" от остальной части дома, если не продумать дизайн должным образом.
"U-образные кухни также могут оказаться сложной планировкой, при которой кухня может ощущаться как изолированное пространство в доме и препятствовать функциональному движению транспорта".
Это было бы особенно нежелательной чертой планировки кухни для домов, которые любят принимать гостей или использовать пространство для импровизированных собраний, поэтому будьте внимательны к этому, если покупаете новую кухню без переделки кухни.
"Если возможно, снести стену здесь также может быть лучшим способом расширить это пространство, хотя есть и другие способы создать уютную атмосферу, если это невозможно.
"Например, попробуйте добавить кухонный остров, где люди могут собираться вместе, оставляя вам больше пространства для функциональной работы. Барная стойка для завтрака также может стать хорошим решением для кухни U-образной формы.'
3. НЕАУТЕНТИЧНАЯ КУХНЯ-КАМБУЗ.
Хотя некоторые могут держаться подальше от кухни-камбуза, на самом деле это эргономичный дизайн, который при продуманном подходе будет функциональным, характерным и просто прекрасным местом для приготовления пищи.
"Наиболее проблемные планировки кухонь часто связаны с плохим использованием пространства, что приводит к тесноте или беспорядку в зонах приготовления пищи.
"Кухни-камбузы вызывают клаустрофобию, особенно в небольших домах. Они ограничивают передвижение и рабочий процесс".
Главное - обеспечить тщательную оптимизацию пространства, так же как на кухне шеф-повара, в этой планировке нет места для недоиспользуемой площади поверхности, шкафов или неуместно расставленных кухонных островков. Держать все на расстоянии всего нескольких шагов - это целое искусство.
4. ПЛАНИРОВКА, КОТОРАЯ ТЕХНИЧЕСКИ НЕСОВЕРШЕННА.
Не зря говорят, что "отмерь дважды и отрежь один раз"; чтобы быть скрупулезным в планировании дизайна кухни, следует избегать планировки, которая просто не подходит.
"Худшие планировки кухонь - это те, которые имеют технические недостатки", подчеркивая необходимость очень точного измерения основных приспособлений.
"Наиболее распространенным недостатком является проектирование планировки без учета технических характеристик прибора. Одним из примеров может служить холодильник, для полного открывания дверцы которого требуется 10 дюймов бокового зазора, поскольку он установлен вплотную к стене. Другим примером может служить ужасный сценарий, когда выдвижной ящик открывается только на 1/3 из-за того, что он ударяется о ручку духовки или посудомоечной машины. Чтобы избежать подобного сценария, обязательно наймите эксперта по дизайну кухни и предоставьте им окончательный выбор приборов, чтобы они могли спроектировать в соответствии с правильными спецификациями. Не все приборы одинаковы! '
5. ТА, КОТОРАЯ ХОЧЕТ, ЧТОБЫ ПОЛУОСТРОВ БЫЛ ПОВЕРХ ОСТРОВА, ИЛИ НАОБОРОТ.
Мы все дорожим дополнительной площадью поверхности, но легко позволить нашим мечтам о кухне ускользнуть от нас и не ставить функциональность нашего пространства во главу угла наших дизайнерских планов.
Если вы сомневаетесь, может ли кухонный остров поместиться в камбуз, возможно, не стоит напрягаться, и ответом может стать удачно расположенный полуостров. Даже если у вас кухня большего размера, которая могла бы быть лучше оборудована для размещения острова, вам следует подумать о том, какой размер острова будет лучшим, если вы не хотите в результате навязать вашей семье худшую планировку кухни.
"Слишком большие островки могут загромождать кухонный рабочий треугольник (пространство между плитой, раковиной и холодильником). Чтобы исправить это, измените размер острова, чтобы обеспечить более плавный ход и лучшую доступность, или выберите полуостров."
Когда полуостров может оказаться не самой лучшей особенностью: "Хотя дополнительное пространство на столешнице имеет свои преимущества, полуострова могут создавать ощущение перегруженности на большинстве кухонь и даже закрывать их. Хорошей новостью является то, что полуострова можно довольно легко превратить в остров, что может расширить пространство и создать внутри больше потока. Если вы хотите полностью настраиваемый дизайн, сделайте передвижной остров с дополнительным рабочим местом, которое можно регулировать в зависимости от количества посетителей в помещении. '
