Тот самый вкусный и правильный "оливье"... Эх.., а не надоел - ли он вам за год?

Приветствую всех, кого знаю, а кого и нет тоже приветик...

здравствуйте!

Эх.., а не надоел - ли он вам за год?

Ох уж этот Оливье... Без шуток! Ну и салатик "оливье" - тоже вкусный если правильно приготовить! А готовят его по-разному 😄

Как поётся в песне: "..слепила из того, что было... " А вообще, должна же быть какая-то традиция 🙄

Раньше не задумывалась, почему набор салатов примерно один и тот же. Новые - приходят и уходят, а "стандарт" - остается. Из стандарта - как раз оливье (его можно делать в разных вариантах - кто с мясом...

кто с курицей, кто с колбасой различной..., свекольные (или сладкие с курагой и орехами, или острые с чесноком и сыром), морковные (тоже сладкий или соленый вариант) и ... салат типа "рыбный" (с крабовыми палочками, слоями с лососем или креветочный). И... хочу заметить, что морковные и свекольные салаты - это не от бедности, а для пользы нашего желудка...

Сейчас вкусняшки готовятся не так как раньше... а быстро и проще.

Ну, короче каждому своё!...

Вот один из вариантов салата "оливье":

👉Приготовление.

1. Первым делом морковь и картофель запекаем в духовке! Кладём их на лист фольги, солим, перчим, добавляем немного растительного масла, заворачиваем и отправляем в духовку на 45 минут при 180-200*С, проверяем деревянной палочкой

2. Далее остужаем их и теперь соскабливаем с них кожуру

3. Нарезаем овощи средним размером и закидываем в большую миску

4. Нарезаем маринованные огурцы мелким кубиком и отправляем в миску

5. Заранее запечённую говядину в фольге (200 г - 45 минут) нарезаем средним кубиком и отправляем в миску

6. Заранее сваренные яйца нарезаем кубиком и отправляем в миску

7. Зелёный горошек.., любой можно из морозилки...

8. Разрезаем мандарин пополам и добавляем в майонез, перемешиваем и заправляем салат

9. Солим, немного свежемолотого перца и аккуратно перемешиваем! 😄.

... Тыц🤓 и...

Вот это ольвьеее!!! Приятного аппетита и с наступающим Новым 2024 Годом! Наикрепчайшего здоровья и благополучия...