Куриные грудки с белыми грибами

Сухие белые грибы - 20 г

Куриная грудка - 300 г

Соль

Черный перец

Мука

Оливковое масло

Сливочное масло - 15 г

Лук репчатый - 1 шт

Чеснок - 1 зубчик

Куриный бульон - 200-250 г

Сливки - 100 г

Соль

Черный перец

Способ приготовления:

Сушёные грибы замочить на 15 минут и хорошо промыть.

Нарезать куриные грудки и отбить молотком, посолить и поперчить. Грудки обвалять в муке и обжарить на сливочном масле до золотистой корочки.

В отдельной сковороде обжарить лук до золотистого цвета, добавить мелко нарезанный чеснок и готовить минуту. Сушёные грибы добавить к луку. Влить 200 г воды и варить 10 минут.

Влить сливки, посолить и поперчить. Довести до кипения, выложить куриное филе. Готовить ещё 10 минут. Блюдо готово!