Мыть или не мыть овощи перед чисткой? А вы их моете или нет?

Пожалуй, начну я свою статью с вопроса. А как вы чистите картофель? Сверху вниз или снизу вверху? Справа налево или слева направо?

Чистя сегодня картофель, я поняла, что многие неправильно это делают. Я имею ввиду не технику. Здесь все как раз таки у каждого индивидуально.

Просто когда-то давно, моя бабушка с интересом за мной наблюдала, когда чистила у нее дома картошку на суп. Ей очень странным показалось, или вернее сказать неудобным, то что я ее чищу снизу вверх. А я никогда об этом не задумывалась.

Наверное каждый из нас подбирает для себя самый удобный и оптимальный способ.

Зачастую мы забываем мыть овощи непосредственно перед их чисткой. Картофель, морковь или свекла, неважно. Любые овощи перед чисткой обязательно нужно тщательно вымывать под проточной водой.

На самом деле вымыть овощи под проточной водой это не сложная процедура. И занять она может у вас пару минут. Зато таким способом вы избавитесь от микробов, грязи и остатков пестицидов. Чем только не удобряют картофель для лучшего роста. И поэтому на нем могут оставаться остатки химических веществ. И именно для того, чтобы снизить риск употребления нежелательных веществ в наш организм, рекомендуется перед чисткой картофель мыть.

Если овощи сильно загрязнены, то их лучше предварительно замочить, чтобы грязь лучше отмывалась.

Конечно, кто-то решит, что картофель можно вымыть и после снятия кожуры. Но все же мытье грязных овощей является рекомендуемой процедурой. В конце концов нас всех с детства учили, что все овощи и фрукты перед употреблением необходимо мыть.