Вы совершаете самую главную ошибку при жарке мяса
Многолетний опыт — и личный, и наблюдение за другими — показывает одну и ту же картину. Идеальный кусок мяса шипит на раскалённой сковороде, но в итоге получается сухим и жёстким. В чём же секрет?
Очень нежные куриные рулетики.
Ингредиенты:
• куриное филе - 700 гр
• яйцо - 4 шт
• бекон - 200 гр
• зелень
• чеснок - 2 зуб.
• сметана (20%) - 2 ст.л.
• соль, перец, паприка - по 1 ч. л
• растительное масло - 2 ст. л
Выпекаем при 180° 40 минут