"Изысканное удовольствие на каждой ложке: утонченное сочетание мяса, грибов и нежных кортошек в горшочках!"

Мясо с кортошкой и грибами – это сытное и вкусное блюдо, которое прекрасно подходит для обеда или ужина. Рецепт довольно простой, и вот как его приготовить:

Ингредиенты:

- 500 г свиного или говяжьего мяса

- 500 г картофеля

- 200 г шампиньонов

- 1 большая луковица

- 2 зубчика чеснока

- 2 столовые ложки растительного масла

- 1 столовая ложка сливочного масла

- Соль

- Перец

- По желанию: зелень (укроп, петрушка) для украшения

Инструкции:

1. Начните с подготовки ингредиентов. Мясо нарежьте на кусочки среднего размера. Картофель очистите и нарежьте кубиками. Шампиньоны промойте и нарежьте тонкими ломтиками. Лук и чеснок мелко нарежьте.

2. Разогрейте растительное масло на сковороде на среднем огне. Добавьте кусочки мяса и обжарьте их до золотистой корочки. При необходимости обжарьте мясо порциями, чтобы избежать переполнения сковороды.

3. Когда мясо будет готово, переложите его на тарелку.

4. В эту же сковороду добавьте сливочное масло и нарезанный лук. Обжарьте его до мягкости и аромата.

5. Добавьте чеснок и грибы на сковороду. Обжарьте их до мягкости и золотистого цвета.

6. Верните мясо на сковороду к луку и грибам. Посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте все ингредиенты.

7. Добавьте нарезанный картофель на сковороду. Перемешайте с остальными ингредиентами.

8. Уменьшите огонь до минимума, накройте сковороду крышкой и готовьте блюдо на слабом огне около 15-20 минут, пока картофель не будет мягким и пропитанным ароматами мяса и грибов. Периодически помешивайте, чтобы ничего не пригорело.

9. Когда блюдо будет готово, переложите его на тарелку или блюдо. Посыпьте свежей зеленью (если используете) для украшения.

10. Подавайте мясо с кортошкой и грибами горячим и наслаждайтесь его вкусом и ароматом!

Это блюдо отлично сочетается с свежими овощами или салатом. Оно прекрасно утоляет голод и оставит приятное послевкусие. Приготовьте мясо с кортошкой и грибами для своей семьи или друзей и дарите им уют и тепло вашей кухни!