"Создайте уникальное кулинарное шедевр с гнездами из макрон и нежным фаршем - идеальное сочетание вкуса и элегантности!"

Гнездо из макрон с фаршем - это изысканное и вкусное блюдо, которое станет отличным украшением вашего стола на праздничный ужин. В этом рецепте мы будем использовать макроны, приготовленные из муки, яиц и соли, а также фарш, состоящий из мяса, лука, моркови и специй. Готовим?

Ингредиенты:

- 300 г муки

- 2 яйца

- 1 чайная ложка соли

- 300 г фарша (можно использовать мясной или куриный)

- 1 луковица, мелко нарезанная

- 1 морковь, натертая на крупной терке

- 2 столовые ложки растительного масла

- Соль и перец по вкусу

- По желанию: сыр для посыпки

Шаг 1: Приготовление макрон

1. В большой миске соедините муку и соль. Разбейте яйца в отдельной миске и добавьте их в муку.

2. Постепенно замешивайте тесто, добавляя небольшое количество воды, если это необходимо, чтобы получить гладкое и эластичное тесто.

3. Сформируйте тесто в форму шара, заверните его в пленку и оставьте на 30 минут отдохнуть при комнатной температуре.

Шаг 2: Приготовление фарша

1. В глубокой сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне. Добавьте лук и обжарьте его до золотистого цвета.

2. Добавьте фарш в сковороду и обжарьте его до готовности, постоянно помешивая, чтобы фарш не склеился.

3. После того, как фарш полностью прожарен, добавьте натертую морковь. Продолжайте готовить, пока морковь не станет мягкой.

4. Приправьте фарш солью и перцем по вкусу. Уберите сковороду с огня и оставьте фарш остывать.

Шаг 3: Формирование гнезд

1. Раскатайте тесто на плоской поверхности до толщины около 1 миллиметра.

2. Используя кружку или другой подходящий инструмент, вырежьте макроны из теста. Вырежьте равное количество макрон по желаемому размеру. Лишние тестовые круги можно снова замесить и раскатать, повторив процесс, пока не исчезнет всё тесто.

3. На каждый макрон положите небольшое количество фарша. Заверните макроны в полукруг, соединяя края и давая форму гнезду. При необходимости, приклейте края макрона с помощью немного воды.

Шаг 4: Приготовление гнезд

1. В большой кастрюле наседите воду и доведите до кипения. Посолите воду по своему вкусу.

2. Поместите гнезда в кипящую воду и варите

их около 5-7 минут, пока макроны не станут мягкими, но не разваренными.

3. С помощью дуршлага аккуратно переложите гнезда на тарелку, чтобы стекла лишняя вода.

Шаг 5: Подача блюда

1. Перед сервировкой можно посыпать гнезда из макрон сыром и запечь в духовке до румяной корочки.

2. Подайте горячие гнезда на большой блюдо или индивидуальные тарелки. При желании украсьте зеленью и подайте со сметаной или соусом на выбор.

Вот и готово! Теперь у вас есть великолепное блюдо - гнездо из макрон с фаршем. Приятного аппетита!