Не покупайте импортные яйца. Как удостовериться, что яйцо свежее?

Отличие вкуса
Исходя из интервью, проведенного профессором А. Ишевским, специалистом по биотехнологиям растительного и животного сырья, стало известно, что вкус импортных яиц существенно отличается от вкуса российских.
Исследования показали, что в случае, если приобрести большое количество яиц, вероятность их выбрасывания из-за непривычного вкуса значительно повышается. Это необходимо принимать во внимание при покупке продукта для личного потребления. Такие выводы были сделаны в рамках интервью, предоставленного изданию "Доктор Питер":
"Личный опыт: яйца, поставка которых осуществилась из Турции, не заслужили достойного места на моем столе. Желток бледный, вкусовые качества не выраженные. Сравнение производил с некоторыми марками яиц (поставка из Мордовии, Белгорода и непосредственно из самой Саратовской области)".
Введения 2023 года
Напомню, что с конца 2023 года в России была отменена пошлина на импорт яиц, в результате чего зарубежные производители начали поставлять их в российские торговые сети. Азербайджан и Турция стали главными поставщиками, согласно информации, опубликованной в СМИ.
Однако когда речь заходит о вкусе этих яиц, стоит отметить, что в одной из предыдущих публикаций на эту тему мы указывали на мнение наших соотечественников в социальных сетях. Они высказывались, что российские яйца лучше импортных. По их мнению, в странах-поставщиках куры кормятся неизвестными добавками для увеличения яйценоскости. К тому же данные страны не являются нашими полными союзниками, поэтому многие советуют быть бдительными при выборе.
Оказывается, в таком подходе есть доля истины. Глава Союза производителей яиц Турции И. Афйон хвалит турецкие яйца и объясняет их превосходство тем, что
«в Турции рацион птиц богаче травами и овощами, а также климат там более мягкий, что сказывается на вкусе и размере яиц».

Он, однако, не упоминает, как именно это сказывается на вкусе, и что помимо «трав и овощей» турецкие куры активно потребляют также рыбную муку и другие рыбные продукты, которые имеют яркий запах и специфический вкус.
Мнение специалистов
Однако, если рыбной продукции в кормлении кур используется слишком много, это естественным образом сказывается на вкусовых особенностях их яиц.
Об этом предупреждал профессор Ишевский в своем интервью:
"Импортные яйца могут отличаться как по вкусовыми характеристикам, так и по цвету желтка... Если в корм добавляют вторичное рыбное сырье, особенно в случае с турецкими яйцами, после тепловой обработки они могут иметь рыбный оттенок. Это может быть не совсем приятно".
Этот специфический привкус может не понравиться многим, и в результате такие яйца идут прямиком в мусорное ведро, что является не слишком разумным решением при нынешних ценах. Поэтому эксперт советует не покупать сразу яйца крупными партиями, а начать с "пробы на вкус" перед тем, как кормить их своих домашних питомцев. При первой покупке яиц от неизвестного производителя лучше всего ограничиться одним десятком.
Как проверить качество яиц?

Помимо этого, эксперт предоставил ответ на вопрос издания, как определить, что яйцо испорчено, и как избежать риска покупки таких яиц.
«Вы всегда сможете определить испорченное яйцо по неприятному запаху, который возникает при разложении белка. Не имеет значения, какого происхождения яйца – турецкие, азербайджанские или российские. Всегда приобретайте продукт с целой скорлупой», – ответил эксперт.
Необходимо обратить ваше внимание на то, что в настоящее время в крупных розничных магазинах возникла проблема яиц, произведенных известными российскими фабриками, имеющих неприятный привкус, вызванный чрезмерным использованием антибиотиков в птицеводстве, причина которого неизвестна потребителю.
Видимо, пока ситуация с яйцами на российском рынке окончательно не стабилизируется, нас могут ожидать различные неприятности с "яичницей", которые можно минимизировать, если постепенно покупать яйца, "чтобы не было больно" за тщетно потраченные деньги.
А Вы пробовали уже турецкие яйца?
Проголосуйте, чтобы увидеть результаты
А своих производителей поддержать видимо не судьба.
Тоже часто думаю об этом, неужели нельзя оказать господдержку птицефабрикам
А каким это образом?
Когда народ требует от правительства заставить производителя понизить цены на товар, цены которые выросли не просто так, а в результате сильного подорожания расходников на содержание птицы.
Дотации еще никто не отменял
Ну какие могут быть дотации... когда правительство само тянет деньги и с производств, и с народа в целом... всем же известно, на что деньги нужны....
В целом получается все за счет граждан страны
Все дотации на СВО
Вы только сейчас это поняли....
Не придумывайте, Правительство ничего не тянет с народа, а вот ваши либероиды во власти, переводят деньги своим западным хозяевам, и стараются угробить экономику разными способами, в том числе и повышая ставки кредитования. Вот на это деньги и идут, и это "всем же известно", кроме троллей госдеповских...
Не придумывайте, Правительство ничего не тянет с народа, а вот ваши либероиды во власти, переводят деньги своим западным хозяевам, и стараются угробить экономику разными способами, в том числе и повышая ставки кредитования. Вот на это деньги и идут, и это "всем же известно", кроме троллей госдеповских...
Как можно угробить, то, чего нет? Ставки кредитования повышает ЦБ РФ, от ЦБ пляшут остальные банки. Так кто либероиды?
Не только не оказывают поддержку, а даже уничтожают, н-р птицефабрика "Зелененецкая", 700тыс.голов уничтожили.....А ведь их продукция очень вкусная!
Какой кошмар! А с чем это связано?..
Да, уж скоро будем радоваться, что свои на месте... и не болят...
Подумайте прежде чем писать ! А как же наши " родные " чиновники останутся без денег . На дотацию , у них оторвут от " пайка " ?
лучше бы стимулировали частников (крестьян)
А много ли их осталось? Да и не барское дело о холопах заботиться.
вот и говорю, что стимуляции-то от государства нет.
наверное, Вы правы
У нас капитализм...каждый выживает, как может...
Да нет у нас капитализма... у нас олигархия (плутократия).
У нас особенная стать, её аршином не измерять...Какие мы, такой у нас и капитализм - не с Луны же он свалился...Мы его породили... мы... и никто кроме нас...
Тоже верно...
Так покрадут же...
Можно, поднять налоги и оказать поддержку, частникам. Государственных птицефабрик нет, а частники это частники. Корма, российские птицефабрики, заказывают из той же Турции, Китая, России, и ДР.стран. Это при союзе были колхозы ненавистные многим, на полях выращивали зерно, мололи его на комбикорм, заготавливали сено, силос, солому, завозили барду, костную муку и т.д. А сейчас каждый сам за себя, колхозов нет, на первом месте прибыль, так что не факт, что местные куриные яйца полезны.
кругом столько птицефабрик- на фига нам чужие ???
Вот и я про тоже, неужели не может сами себя обеспечить
можно!по отчётам за 2023 год РФ произвела яиц столько,что если эту цифру разделить население/145 млн/ получится 323 яйца в год на жителя включая грудничков
А вы знаете сколько яиц прямо с птицефабрик уходят в Китай- вагоны. Там их продаются по весу ( 1 кг= 15-16 шт) и стоит это 90 рублей на наши деньги. А ведь в эту сумму входят транспортные расходы. Хотела подгрузить фото- но не получилось.
Татьяна, исправьте ошибку в имени, на сайте много отличников по орфографии
А по вашему отзыву, так и газ в Китай отправляют по цене, которая и транспортные расходы не окупают. Мы любим своих друзей так, что вылетает из головы экономические правила , полезные для своей страны
Николай,такие экономические правила когда в Китай,Монголию....гонят электроэнергию по тарифам в два-три раза ниже чем в России,озадачиваешься,что же это за экономика.Как говорится не надо страну разбазаривать,а надо действовать в разумных пределах.
Регистрировалась, когда были большие проблемы с позвоночником ( после землетрясения на Камчатке) и когда получилось хоть так- была просто счастлива. Исправлять не хочу, да если честно и не знаю как- и вообще считаю что это не важно.
А это не гостайна?
Спасибо за информацию! Если 100% достоверность- пишите везде! Надо чтобы люди знали!
Дайте ссылку, весь инет облазила с поиском этой инфы. Мне тоже очень интересно, куда наши яйца деваются, как и зерно, и нефть, и газ. Хочется в очередной раз опечалиться
А вы знаете сколько яиц прямо с птицефабрик уходят в Китай- вагоны. Там их продаются по весу ( 1 кг= 15-16 шт) и стоит это 90 рублей на наши деньги. А ведь в эту сумму входят транспортные расходы. Хотела подгрузить фото- но не получилось.
Не можем. Своих несушек нет. Сначала покупаем импортные яйца, из которых выращиваем несушек. А они подорожали. Энергия подорожала. Транспорт подорожал. Вот и яйца подорожали. И так будет всегда.
Где они? Подскажите. Все давно позакрывали. Что выжило, то выжило, но очень мало. И вот просто пример, у нас все позакрывали, причем Колмогоровскую давно и прочно, а курятину под брендом "Колмогоровская птицефабрика" лет 10 продавали, и магазины типа от этой птицефабрики по городу работали. Сейчас 2023-24 год не знаю, сказать не могу, на глаза не попадаются, может позакрывали, но благополучно несуществующая птицефабрика лет 10 продавала яйца и курятину.
А чего собственно желать от продукта, который нельзя ни законсервировать, ни заморозить, ни даже льдом обложить, а при этом рефрижератор идет из Турции от недели, затем еще затрачивается какое-то время на сортировочный склад и лежание на полках магазина.
Такая себе свежесть получается......
А каким образом она может стабилизироваться, в результате чего?
В результате поддержки птицефабрик и наращивания производства
А как механически это должно выглядеть?
Для того, что бы поддержать птицефабрики, правительству необходимо избавится от ряда санкций и разрешить производителю поднять цену на яйцо, иначе он просто не выживет, а народ требует понизить цену.
Все это невозможно в данных реалиях, санкции отменить нельзя, если заставить производителя уменьшить цену на яйцо, то в результате ему придется работать себе в убыток, так как я уже говорила, что цены на расходники сильно поднялись, а в убыток себе никто работать не будет.
Вот и я говорю, что правительство может выработать меры поддержки, например дотации. Для примера, пригородные перевозки всегда были убыточны, но тарифы сильно не повышают так как разработаны меры поддержки государства
Да не будет этих дотаций, правительству дотации на совсем другое производство нужны, а яйцо их не волнует....
Как и потребности народа, получается так
У нас всю страну надо дотировать. На всех не хватает. Пока одни в день получают по нескольку миллионов, а другие пару тысяч, ничего не изменится.
Так.
Да не раз и отечественные попадались лекарствами воняют как в аптеке))) хотел както сырое выпить блеванул...
Пить сырые опасно, домашние еще куда не шло
Алексей, если тщательно вымыть скорлупу яиц, то пить сырые яйца полезно.
Главное скорлупу вымыть. Внутри ничего опасного.
Мне кажется, очень спорно.
Доказано. Сальмонела только на скорлупе присутствует.
Мне это не грозит - у меня свои куры
Это хорошо
Не обольщайтесь, скоро запретят. Придумают новый СанПин, по показателям которого ни одно частное хозяйство, да и просто колхозный/сельский дом, не пройдет. И будут ходить не только штрафы давать, но и вырезать поголовье всё подчистую
И что Вы предлагаете? Накрыться белой простынью, и медленно ползти на кладбище?
На мой век хватит - это однозначно. А там - наши дети выберут себе адекватную власть - верю в это.
А как вы думаете... этой новой, адекватной власти, каково будет вытянуть страну из таких экономических, политических, образовательных, дипломатических, медицинских и прочих, и прочих деградирующих процессов, которые стремительно запущенны сейчас... в результате того, что страну просто используют как донора, абсолютно наплевав на то, что будет с ней дальше...
Как думаете...
На ваш век возможно и хватит, а вот детям даже с адекватным правительством придется столкнутся с руинами из которых все нужно будет подымать....
А, подобное мы уже проходили, как дорого это стоит - знаем.
По этому, если будущее детей небезразлично, то начинать нужно сейчас.
Не обольщайтесь, Ваши дети уже воспитаны другими нравами и поколением. Для них так же будет цель нажива и прибыль, причем не важно каким путем. И не Вы в этом виноваты, система. Она уже воспитала наших детей таким образом
Ну, да...
Государство же семимильными шагами возвращается к так сказать старой, доброй большевистской экспроприации, начали с блогеров и артистов ( потому, что они пожирнее), а закончат всеми у кого хоть нитка останется...
У нас здесь что? Сеанс рассказок ужастиков? Может, меньше будем болтать, и просто будем делать каждый своё дело?
Власть сейчас плохая? Ну так каждый имеет ту власть, которую выбрал. Кто не выбирал - получает по полной.
Никакой экспроприации в данный момент нет. А жаль. Стоило бы раскулачивать, и не только блогеров. Которые, по сути, ни хрена для страны не сделали. Но бабло гребут.
Ну так и не болтайте, делайте свое дело, в чем вопрос.
Вы из какого государства, или просто сказки любите.
А, я считаю есть... и только те, кто сказками увлекаются - этого не видят, или те, кто лукавят.
Да считайте. Кто Вам мешает? Ещё бы и делали что-то, чтобы сказки в жизнь воплощались - цены б Вам не было.
А я и делаю то, что могу...
Вот только не для того, чтобы сказки воплощать, ибо сказки-это утопия, есть еще реальность, которую нужно сделать прозрачнее и честнее.
Во все времена это были шуты гороховые, это сейчас они распупырись и почувствовали себя миллиардерами. ПлАтите шутам - получайте что имеете.
Если люди желают им платить, то это их сугубо личное дело, но какое это имеет отношение к отъему денег.
И не важно, шуты они гороховые или нет.
А что вам не нравится у большевиков. Птицефабрики свои, корма свои, колхозы свои, живые деревни, дороги чистили, заводы работали, жильё давали. Сейчас, что лучше? Всё своё? Очереди, так они и сейчас. За машиной очередь, за бензином очередь, за Айфоном очередь, в детсад очередь и т.д. Нехватка кадров в образовании, медицине, полиции, дорожных службах, и т.д. А гражданская авиация, это просто печаль, свои самолёты выпускать не могут. Как торопились все развалить, уничтожить продать. Такое огромное наследство после союза просрали и гордятся. Враги народа русского.
У большевиков во времена экспроприации, ничего не было. Корма, скот и другая сельскохозяйственная продукция были у раскулаченных крестьян.
Не путайтесь во времени и пространстве, колхозы, дороги, заводы, жилье - это все было далеко потом, а большевики - это люди с оружием, которые в смутное, революционное время, пользуясь силой винтовок и наганов, заходили в деревни, села, города и "Именем революции!" обирали тех, у кого хоть что-то было...
Ну вы сравнили, очереди за машинами и айфонами и очереди за продуктами.
Вам айфон нужен? Мне например нет, мне и без него вполне комфортно.
Абсолютно с вами солидарна, подписываюсь под каждым словом!
Но это не отменяет моей нелюбви к пьяным матросам, которые учинили кровавый террор.
Ну не сравнивайте хрен с пальцем. Блогеры и артисты всегда были шутами гороховыми, во все времена. Это только сейчас оперились и права качают. А по факту - в стране столько талантов, что этим шутам до них не просто как до Луны пешком, а как до Луны раком
Так сейчас в регионах этим занимаются, птичий ГРИП, вырезают всю птицу в радиусе 10-15 км, документов подтверждающих болезнь птицы не дают. Но птицефабрика работает, или прежде чем построить свиноферму в районе вводится свиной ГРИП и так же без анализов утилизируют свиней и в частных подворьях и хозяйствах.