Блинчики с мясом

Ингредиенты:

-1 стакан молока

-1 яйцо

-1/2 чайной ложки соли

-1 стакан муки

-200 г фарша (говядина, свинина или курица)

-1 луковица

-специи по вкусу (перец, соль, зелень)

Приготовление:

1. В миске смешайте молоко, яйцо и соль. Постепенно добавьте муку и размешайте до однородной консистенции. Должна получиться жидкая масса без комков.

2. Оставьте тесто на 15-20 минут, чтобы оно немного постояло.

3. Пока тесто отдыхает, приготовьте начинку. Обжарьте на сковороде фарш с нарезанным луком и специями до готовности.

4. Разогрейте сковороду, смажьте ее растительным маслом. Вылейте тонкий слой теста и равномерно распределите его по дну сковороды.

5. Жарьте блинчик до золотистого цвета с обеих сторон.

6. Положите начинку на половину блинчика, сложите его пополам и подавайте к столу.

Приятного аппетита!