✍Рецепт прекрасного чизкейка

Рецепт чизкейка

Ингредиенты:

- 200 грамм печенья

- 50 грамм сливочного масла

- 400 грамм творожного сыра

- 120 грамм сметаны любой жирности

- 100 грамм сахара

- 2 яйца

- 10 грамм ванильного сахара

- 30 грамм кукурузного крахмала

Приготовление:

1. Измельчить печенье и смешать его с растопленным сливочным маслом. Выложить полученную смесь в форму и убрать в холодильник на 15-20 минут.

2. Смешать сыр, сметану, сахар, яйца и крахмал. Перемешать с помощью венчика, но не взбивать.

3. Вылить полученную смесь на корж из печенья и выровнять поверхность.

4. Выпекать чизкейк в течение 1 часа при температуре 150 градусов. Затем выключить духовку и оставить чизкейк остывать с приоткрытой дверцей.

5. Для глазури растопить на водяной бане 50 грамм молочного шоколада и 30 грамм сливочного масла.

6. Подавать чизкейк остывшим.

Этот рецепт чизкейка очень прост в приготовлении и не требует особых навыков или опыта. Он получается нежным и вкусным, с приятной текстурой и ароматом.

Важно помнить, что время выпечки может немного отличаться в зависимости от вашей духовки, поэтому стоит следить за процессом и проверять готовность чизкейка.