Кулинарное искусство всегда требует творчества и смелости
Почему бы не попробовать необычные сочетания продуктов, чтобы создать новые и интересные блюда? Начнем с картофеля, а потом соединим капусту и шоколад! Готовы? (кстати видео про шоколадный торт с капустой уже почти готово)
Передумал. Давайте начнем с обычной капусты
Мы привыкли видеть ее в салатах или запеканках, но что если мы добавим ее в сладкие десерты?
Попробуйте приготовить шоколадный капкейк с добавлением измельченной капусты. Капуста придаст десерту нежность и увеличит его питательную ценность. Или сделайте капустные чипсы - просто нарежьте тонкие круги капусты, посолите и запеките в духовке до хрустящей корочки. Такой необычный и здоровый перекус понравится всем!
Взбейте яйца с сахаром, затем добавьте растопленное сливочное масло. В другой миске смешайте муку, какао, разрыхлитель (пекарский порошок), ванильный сахар и соль. Через 2-3 минуты соедините все вместе и вылейте на мелко нарезанную капусту. Выложите в форму для выпечки, добавьте шоколадную стружку и отправляйте в духовку при 200 градусах на 30 минут. Вкусно!
Суперфуд в салат
Еще одним необычным продуктом, который может придать новизну вашим блюдам, является киноа. Известный суперфуд, богатый белком и питательными веществами. Предложу вам приготовить киноа-салат с грейпфрутом, нарезанным авокадо и гранатовыми зернами. Иногда, когда за окном не метель, а солнце - добавляю немного оливкового (или виноградного) масла и лимонного сока. Придает свежесть утром
А что насчет картофеля?
Мы привыкли готовить его жареным или вареным, но есть и другие варианты. Попробуйте приготовить картофельные суфле - просто смешайте пюре из картошки с яйцами и сливками. Запеките в духовке до золотистой корочки. Если лень, то сделайте картофельные колобки, добавив в пюре картофеля немного тертого сыра и зелени. Поджарьте их на сковороде как котлеты, не забывая перекатывать. Ну и подавайте с любимым своим соусом на выбор
Сделал пару дней назад сообщество в ВКонтакте, присоединяйтесь, а то пока там в одиночестве!
