рецепт приготовления творожной запеканки

Творог - 500-900 гр.; Яйца куриные - 3-5 штук; Сахар - 0.5-0.75 стакана; Манная крупа - 3-5 столовых ложек; Сметана (по желанию) - 2-3 столовые ложки; Масло или маргарин для смазывания формы - 1 чайная ложка; Сухари молотые для посыпания формы - 1.2 столовые ложки; Ванильный сахар по желанию - 1 пакетик; Изюм, курага, другие сухофрукты по вкусу - по мере необходимости.

Как приготовить: Если творог влажный, его можно завернуть в марлю, положить под пресс и протереть через сито перед началом приготовления. Затем отделить желтки от белков, перетереть желтки с сахаром, взбить белки до образования пены. Добавить протертый творог, желтки с сахаром и взбитые белки, перемешать.