НОВИНКА! Фиолетовая пшеница,от российских ученных.

В учебно-научном центре Тимирязевской академии был разработан и успешно выведен новый сорт пшеницы, который отличается уникальными свойствами и обещает стать значимым достижением в сельском хозяйстве. Новый сорт получил название "Памяти Коновалова" в честь выдающегося ученого, профессора Юрия Коновалова, который внес значительный вклад в развитие генетики, селекции и семеноводства полевых культур.

Основными характеристиками нового сорта являются фиолетовый оттенок зерен, высокая урожайность, короткий период созревания и высокая засухоустойчивость. Эти свойства делают данный сорт мягкой яровой пшеницы особенно привлекательным для сельскохозяйственных предприятий. Урожайность "Памяти Коновалова" достигает до 45 центнеров с гектара, что делает его одним из самых продуктивных сортов на сегодняшний день.

Пшеница с фиолетовым зерном называется черный пшеница или эммер. Это древний сорт пшеницы, который имеет темно-коричневый или фиолетовый оттенок зерен. Черный пшеницы богат антиоксидантами и питательными веществами, такими как витамины группы В, железо, цинк и магний. Она также содержит больше белка и клетчатки по сравнению с обычной пшеницей. Черный пшеницы обладает неповторимым ореховым вкусом и используется в приготовлении хлеба, каши, выпечки и других блюд.Одним из значимых преимуществ нового сорта является его повышенное содержание белка, которое превышает аналоги на 3-4%. Это делает пшеницу "Памяти Коновалова" особенно ценной для производства продуктов лечебно-профилактического рациона. Кроме того, короткий вегетационный период и низкорослость делают растение устойчивым к полеганию, что упрощает процесс ухода за посевами и повышает уровень урожайности.

Особое внимание следует обратить на уникальные свойства муки из фиолетового зерна. Согласно данным разработчиков, мука из данного сорта пшеницы имеет серый цвет, который является индикатором высокого уровня антиоксидантных свойств. Это открывает новые перспективы для использования продуктов на основе данной муки в пищевой промышленности.

Не менее важным является качество хлеба, получаемого из пшеницы "Памяти Коновалова". Он отличается мягкостью, пористостью и имеет золотистую корочку, что делает его особенно привлекательным для потребителей. Такой хлеб не только обладает отличными вкусовыми качествами, но и обогащает рацион полезными веществами благодаря высокому содержанию антиоксидантов.

Разработка нового сорта пшеницы была возможна благодаря многолетним исследованиям профессора Юрия Коновалова, который более 25 лет занимался селекцией растений. В 80-е годы прошлого века он начал работу над созданием сортов растений с фиолетовым цветом зерна, что впоследствии привело к созданию нового уникального сорта пшеницы.

Таким образом, новый сорт мягкой яровой пшеницы "Памяти Коновалова" представляет собой значимое достижение в области сельского хозяйства и пищевой промышленности. Его уникальные свойства, высокая урожайность и превосходные характеристики продуктов, получаемых из этой пшеницы, делают его особенно ценным для сельскохозяйственных предприятий и потребителей.