Самыйдорогой шашлык!
Самый дорогой шашлык
Дорогие друзья, вот мое первое смонтированное видео. Несколько лет я мечтал приготовить шашлык из мраморной говядины. В сегодняшних реалиях они действительно дорогие, но получились очень вкусными.
Немного информации:
-Шашлыки были приготовлены из трех разных видов говядины по трем разным рецептам.
-Использовались: филе говядины прайм, денвер и стриплойн (не рекламируется).
-Стоимость.
Стриплойн - 4700 р/кг
Денвер - 3800 р/кг
Филе миньон - 8500 р/кг
-Рецепты.
1. классический шашлык (лук, кинза, базилик, соль, специи)
2. помидоры (сладкие помидоры, чили, копченая паприка, соль)
3. стейк (розмарин, тимьян, чеснок, черный перец, соль).
-В общей сложности на мясо было потрачено 20 000 фунтов стерлингов.
Вывод: денвер в томатном маринаде стал моим фаворитом. Он был удивительно сочным благодаря своей структуре, а помидоры придали ему аппетитную островатую корочку.