Как увеличить потребление белка, не употребляя больше мяса: 10 лучших растительных альтернатив

В СТРЕМЛЕНИИ К БОЛЕЕ ЗДОРОВОМУ ОБРАЗУ ЖИЗНИ ДОБАВЛЕНИЕ БЕЛКА В СВОЙ РАЦИОН ЯВЛЯЕТСЯ ВАЖНЫМ ШАГОМ. НО ДЛЯ ТЕХ, КТО ХОЧЕТ СОКРАТИТЬ ПОТРЕБЛЕНИЕ МЯСА БЕЗ УЩЕРБА ДЛЯ ПОТРЕБЛЕНИЯ БЕЛКА, ЭТА ЗАДАЧА КАЖЕТСЯ СЛОЖНОЙ. В ЭТОЙ СТАТЬЕ С ПОМОЩЬЮ ЭКСПЕРТОВ ПО ПИТАНИЮ МЫ РАСКРЫВАЕМ 10 ИННОВАЦИОННЫХ СПОСОБОВ ДОБАВИТЬ ЭТУ БЕЛКОВУЮ ЗАКУСКУ В СВОЙ РАЦИОН БЕЗ НЕОБХОДИМОСТИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ МЯСА. НЕЗАВИСИМО ОТ ТОГО, ЯВЛЯЕТЕСЬ ЛИ ВЫ ВЕГЕТАРИАНЦЕМ, ВЕГАНОМ ИЛИ ПРОСТО ХОТИТЕ СОКРАТИТЬ ПОТРЕБЛЕНИЕ ПРОДУКТОВ ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ, ЭТИ СОВЕТЫ ОБЯЗАТЕЛЬНО ДОБАВЯТ БЕЛОК В ВАШ РАЦИОН.

Включить в свой рацион больше белков, не полагаясь на мясо, стало проще, чем когда-либо. Проявив немного творчества и применив несколько простых замен, вы сможете насладиться разнообразной и питательной диетой, которая будет способствовать достижению ваших целей в области здоровья. Эти 10 советов не только являются отправной точкой для тех, кто хочет увеличить потребление белка, но и доказывают, что растительная диета может быть сытной и вкусной.

1. Добавьте в тесто протеиновый порошок.

Вы можете легко увеличить потребление белка, включив в свои рецепты протеиновый порошок. Будь то блины, кексы или хлеб, добавление ложки растительного протеинового порошка может превратить ваши любимые лакомства в полезные блюда.

2. Замените белый рис коричневым рисом.

Темный рис не только богат питательными веществами, но и имеет более высокое содержание белка по сравнению с белым рисом. Его ореховый вкус и жевательная текстура делают его идеальной основой для салатов, супов и жаркого, придавая вашим блюдам питательную нотку.

3. Добавляйте в рецепты творог

Для тех, кто не придерживается строгой веганской диеты, творог — фантастический источник белка без мяса. Его универсальность позволяет добавлять его в смузи, тесто для блинов или даже добавлять в соусы для пасты, придавая вашим блюдам кремовую текстуру и повышенное содержание белка.

4. Побалуйте себя орешками на перекус

Орехи – это не только отличный перекус, но и источник белка и полезных жиров. Миндаль, кешью и грецкие орехи можно есть отдельно или добавлять в йогурт, салаты и овсянку в качестве питательной закуски или дополнения к еде.

5. Дрожжевые хлопья

Дрожжевые хлопья, основной продукт веганской диеты, представляют собой полноценный белок и содержат все девять незаменимых аминокислот. Он имеет сырный вкус, что делает его идеальным для посыпки попкорна, добавления в супы или добавления в макароны для повышения питательности и усиления вкуса.

6. Ешьте больше бобовых

Бобовые, в том числе фасоль, чечевица и нут, являются отличными источниками белка. Вы можете включать их в самые разные блюда: от салатов и супов до карри и роллов, поскольку они представляют собой сытную и богатую белком альтернативу мясу.

7. Ешьте яйца на завтрак

Яйца являются фантастическим источником высококачественного белка и невероятно универсальны. Их можно варить, делать пюре или варить и подавать вместе с цельнозерновыми тостами или включать в омлеты с начинкой из ваших любимых овощей, чтобы обеспечить богатое белком начало дня.

8. Приготовьте парфе.

Слой греческий йогурт с фруктами, орехами и небольшим количеством меда, чтобы получилось вкусное и богатое белком парфе. Эта комбинация не только удовлетворит сладкоежек, но и обеспечит полезную дозу белка, идеально подходящую для завтрака или полдника.

9. Добавляйте спирулину в свои напитки

Спирулина, разновидность сине-зеленых водорослей, является источником питательных веществ и отличным источником белка. Его порошковую форму можно легко добавлять в смузи, соки или воду, предлагая быстрый и простой способ увеличить потребление белка.

10. Попробуйте заменитель мяса

С появлением растительных диет рынок наводнен заменителями мяса, которые не только богаты белком, но и имитируют вкус и текстуру мяса. Такие продукты, как тофу, темпе и сейтан, можно приправлять и готовить разными способами, что делает их универсальным и питательным дополнением к вашему рациону.