Пончики: круглая история о любви к сладкому!

Пончики – это классическое американское лакомство, которое всегда радует как взрослых, так и детей. Существует множество вариаций этого десерта, но шоколадные пончики в пивной глазури – это что-то особенное.

Для приготовления шоколадных пончиков вам понадобятся следующие ингредиенты:

1 чашка теплого пива

2 столовые ложки меда

1 пакетик сухих дрожжей

3 столовые ложки сливочного масла

2 столовые ложки какао-порошка

2 столовые ложки сахара

2 чашки муки

1 яйцо

1 ч.л. соли

Для пивной глазури вам понадобятся:

½ чашки темного пива

1 чашка сахара

2 столовые ложки какао-порошка

1 чашка сливочного сыра

½ чашки порошкового сахара

Приготовление шоколадных пончиков начинается с приготовления теста. В большой миске смешайте теплое пиво, мед и дрожжи. Дайте им постоять в течение нескольких минут, пока не образуется пенка. Добавьте сливочное масло, какао-порошок, сахар, муку, яйцо и соль. Замесите тесто и оставьте его под пленкой на протяжении часа для поднятия.

Пока тесто поднимается, готовьте пивную глазурь. В сотейнике смешайте темное пиво, сахар и какао-порошок. Доведите до кипения, а затем убавьте огонь и готовьте 5 минут. Снимите с огня и добавьте сливочный сыр и порошковый сахар, перемешивая до гладкости.

Следующим шагом будет жарка пончиков. Разогрейте масло в большой сковороде и формируйте небольшие шарики теста. Жарьте пончики до зо

лотистой корочки с обеих сторон. После этого обмакните каждый пончик в пивную глазурь, а затем охладите на решетке.

Шоколадные пончики с пивной глазурью готовы! Этот десерт непременно понравится вашим гостям и станет настоящим украшением любого стола. Попробуйте приготовить его уже сегодня и удивите всех своими кулинарными талантами!