Весна

Вчера погода как-то по прохладному напомнила, что на дворе еще март, хоть и вторая половина, тюльпаны пробиваются сквозь грунт, нарциссы выпустили свои стрелки на которых в скором времени, как только солнце пригреет своими лучами, распустить светло-желтые звезды цветов с яркими сердцевинами и непередаваемым приятным ароматом.

Огород уже вспахан и скоро начнутся ежегодные посадки картофели, моркови, свеклы, гороха и рассады томатов, перца и огурцов.

В парнике набирает силы новая рассада, готовится к посеву партия баклажан и острого перца.

Мне казалось, все эти огородные дела останутся в моем детстве, когда мы с мамой ходили в поле, там был наш огород в десять соток, пропалывали дружные ряды картофеля, лука и чеснока.

Мы практически там никогда не поливали, но на удивление урожай был каждый год, а возле дома у нас был небольшой клочок земли, на котором тоже высаживали несколько рядков картофеля, перец и томаты.

Перед окнами буйством красок радовали розы, ирисы и черешня. Мне кажется, такой вкусной черешни не купишь на местном рынке, тогда в магазинах она не продавалась.

Еще один участок был полностью засажен малиной и клубникой, он был настолько маленьким, но в то же самое время, очень урожайным.

Утром я шла собирать малину, потом научилась варить вкуснейшее варенье, мне соседка рассказала очень простой рецепт, которым пользуюсь до сих пор.

Потом я уехала учиться, работать, и ухаживать за малиной и клубникой было некому, у мамы так не получалось делать ни обрезку, и уход, чтобы давали растения хороший урожай.

Со временем ни малины, ни клубники у нас не осталось там, а жаль. Сейчас я размножаю кусты малины и клубники уже на своем огороде, в прошлом году удалось сварить несколько баночек клубничного варенье, какое же оно вкусное, не сравнить с покупным.

Недавно меня угостили домашними салатами в банках, подумала, а ведь тоже хочется вот так зимним холодным вечером открыть заготовку, взять свежеиспеченный хлеб с хрустящей корочкой, заварить густой ароматный чай с медом, и глядя в окно, как играют во дворе мои кошки, съесть пару кусочков, сверху намазанных кашицей из перетертых томатов с перцем, или огурцов.

Сейчас пишу эту статью, за окном птичий щебет, ни что их там не тревожит на ветках деревьев, и лишь человек изредка нарушает этот шум врываясь в пространство на автомобиле.

Скоро зацветут яблони и вишни, особенно мне нравится как цветет айва, хотя этот фрукт я совсем не люблю, мне только цветение нравится.