Самый простой рецепт кексов из банки сгущёнки. Справится даже ребёнок.

Если кулинария вообще не ваш конёк, то этот простой рецепт кексов будет вам полезен. Всё предельно просто, справится даже ребёнок. Лично я такие рецепты просто обожаю. Потому что, честно признаюсь, не люблю готовить. Но, как говорил Жванецкий:"Я люблю себя, поэтому я себе готовлю."

Кексы я тоже очень люблю. Потому что зачастую их очень просто готовить. Но рецепт кексов из банки сгущёнки, кажется, самый простой.

Для приготовления вам понадобится:

- 1 банка сгущёнки;

- 3 яйца;

- 60г растопленного сливочного масла;

- 1/2 чайной ложки ванилина;

- 1/2 чайной ложки разрыхлителя;

- 1 стакан муки.

Лучше все ингредиенты смешивать в специальной посуде, в которой будет удобно взбивать миксером. У меня есть вот такой пластиковый сосуд, который мой муж окрестил "ночным горшком".🤭

Ну, возможно, и похож, но для взбивания он очень удобен. Ножки прорезиненные, по столу не скользит, внутри круглый и носик для удобного переливания имеется.

Сгущёнку я взяла от марки "Светаево" из магазина "Чижик". Да, чтобы ещё раз позлить тех, кто считает меня бесплатным рекламщиком этого магазина. А я не рекламирую, я просто рекомендую. Ваше право прислушиваться к моей рекомендации или нет.

Сгущёнка очень классная. Причём, не только для выпечки, а в принципе. Имеет насыщенный сливочный вкус и вы только посмотрите какого она цвета:

Я лично давно не видела, чтобы сгущёнка была такой жёлтой. 😋

Яйца у меня небольшие, категории С1.

Их разбиваем в сгущёнку. Последовательность ингредиентов здесь в принципе не важна. Всех, кроме масла. Его лучше добавлять последним, потому что вкупе с яйцами тёплое масло может начать сворачивать их.

Масло я взвесила на кухонных весах и отправила в микроволновку. Вы можете растопить и на плите. Как удобно.

Вместо ванилина я взяла пол-пакетика ванильного сахара.

Тесто получилось консистенции густой сметаны. Взбивать его недолго. Буквально 3 минуты.

У меня есть вот такие многоразовые силиконовые формочки для кексов.

Вы можете взять любые. И даже сделать один большой кекс. Только наполнять в любом случае нужно на 0,8 (на 80%, на 2/3).

У меня получилось вот так:

Итого 13 кексов.

В духовку при 180 градусах примерно на 30 минут. Здесь смотрите по своей духовке. Лучше периодически проверяйте.

У меня в итоге получилась вот такая красота:

На вкус кексы очень классные! Мягкие и ароматные.

Кексы получаются мягкие и рассыпчатые.

Попробуйте так приготовить. Это очень вкусно и недорого.

А, главное, полностью натуральный продукт! ☝