Курица запеченная в мультиварке. Быстро и просто.

Запечь курицу целиком можно не только в духовке газовой плиты, но и в мультиварке, причем не важно, какая у вас модель. Птицу замаринуем с помощью паприки (для цвета) и сметаны с горчицей.

И на вкус, и на вид она выйдет очень аппетитной и вкусной.

Нам понадобятся:

Курица целая потрашенная - 1,5 кг

Сметана - 2-3 ст.л.

Паприка - 1,5 ч.л.

Горчица (по желанию) - 2 ч.л.

Соль и специи по вкусу.

Приготовление.

1. Подготавливаем продукты по списку. Вес курицы для запекания в мультиварке должны быть в пределах 1,5 кг, более крупную тушку трудно уместить в чаше.

2. Готовим маринад для курицы: тщательно перемешиваем паприку, сметану, соль, горчицу и специи (подойдут любые на ваш вкус).

3. Промываем тушку под проточной водой, сушим салфеткой. Убираем, если есть, волоски и мелкие перья, обычно они остаются на магазинных тушках в области крылышек и на голенях.

4. Смазываем курицу сметанно-горчичной смесью. Укладываем тушку в чашу мультиварки. Объем моей — 5 литров. Оставляем птицу промариноваться на часок. Выливаем, если остался, маринад на нее сверху.

5. Спустя время посыпаем курицу паприкой. Стараемся это сделать равномерно, чтобы не осталось белых пятен, ведь паприка придает мясу не только вкус, но и румяный цвет.

6. Устанавливаем чашу в мультиварку, закрываем крышку. Запекаем курицу на программе «Выпечка» до готовности. Обычно этот режим длится 45 минут. За это время курица еще не до конца готова, все зависит от веса тушки. Поэтому ставим еще раз режим «Выпечка», но готовим не весь цикл.

7. Проверить готовность можно следующим образом: набираем столовой ложкой сок внутри тушки, он должен быть светлым, не кровавым. Доставайте птицу из чаши аккуратно, пока она горячая.

Подаем запеченную курицу сразу с любым гарниром.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на канал, ставьте лайки!