Трапезная Саввино-Сторожевского монастыря. Мои впечатления от посещения

Звенигородский Саввино-Сторожевский монастырь - это один из моих любимых монастырей. Место необыкновенно благодатное, с удивительной природой. Мы с мужем были здесь несколько раз, в том числе, и останавливались в замечательной монастырской гостинице «Сторожа».

Хотелось бы несколько слов сказать о трапезной, которой находится у ворот монастыря.

Трапезная очень красивая и уютная, есть большой зал внутри, а также летняя веранда под навесом и места под открытым небом на смотровой площадке, откуда можно любоваться живописными видами природы. Все располагает к тому, чтобы зайти и отведать чего-нибудь вкусненького.

Но вот еда в трапезной, к сожалению, оставляет желать лучшего. Выбор, в принципе, большой, но многие блюда приготовлены невкусно и главное, они совершенно не соответствуют своей цене.

Также, встречаются и несвежие блюда, особенно салаты. В моей памяти осталось совершенно высохшее, неприглядного вида, мясо по-французски, которое лежало на раздаче несколько дней, да еще и по высокой цене. Порция около 200 рублей. Ну зачем такое продавать людям? Ведь от этого остается крайне неприятный осадок.

Также, в трапезной часто бывают проблемы с хлебом. Его выпекают в местной пекарне, но он быстро заканчивается и пока его принесут, может пройти довольно много времени, за которое уже вполне можно пообедать.

Из всего разнообразия блюд, покушать здесь можно, на мой взгляд, постный борщ и куриные оладьи. Они, хотя бы всегда свежие.

И отдельно хочу отметить монастырские пирожные. Вот они, необыкновенно вкусные, как говорится, вне конкуренции. И сразу видно, что их то и готовят профессиональные кондитеры. Чего не скажешь о другой еде.

Очевидно, что здесь текучка, и поэтому, на дверях трапезной, часто можно увидеть объявления, приглашающие на работу поваров и других работников.

Кстати, рядом с трапезной, на улице, продается отличный квас, приготовленный по особому монастырскому рецепту.

Отмечу, что я человек неприхотливый. И любое блюдо или продукт, стараюсь оценить по принципу - соотношение цена-качество.

По моему мнению, еда в таких трапезных, должна быть простой, без изысков, и главное, вкусной и свежей, и доступной по цене, поскольку в монастырь приезжают люди с разным достатком.

Фото: личный архив