![](https://u.9111s.ru/uploads/202403/15/60x60/a9690052bde0871f2a1685f7ab6e7779.jpg)
![](https://u.9111s.ru/uploads/202301/27/60x60/cfbe8a416c152b45318de6b47a9f1d57.jpg)
![](https://u.9111s.ru/uploads/202405/11/60x60/e6fce3b86538f6fc984904f8e819dd67.jpg)
![](https://u.9111s.ru/uploads/202211/05/60x60/715c76263c1ed08e3205238e3438b471.jpg)
![](https://u.9111s.ru/uploads/202211/05/60x60/715c76263c1ed08e3205238e3438b471.jpg)
![](https://u.9111s.ru/uploads/202211/05/60x60/715c76263c1ed08e3205238e3438b471.jpg)
![](https://u2.9111s.ru/uploads/202407/25/60x60/039c7b606806aad667b144b560f1e126.jpg)
![](https://u.9111s.ru/uploads/202405/11/60x60/e6fce3b86538f6fc984904f8e819dd67.jpg)
![](https://u.9111s.ru/uploads/202407/26/60x60/c42049038ab088099e922a43138dfa8d.webp)
![](https://u2.9111s.ru/uploads/202407/25/60x60/039c7b606806aad667b144b560f1e126.jpg)
![](https://u.9111s.ru/uploads/202301/27/60x60/cfbe8a416c152b45318de6b47a9f1d57.jpg)
![](https://u2.9111s.ru/uploads/202403/13/60x60/639f85bc270312bd438657f718ff0474.jpg)
![](https://u.9111s.ru/uploads/202405/11/60x60/e6fce3b86538f6fc984904f8e819dd67.jpg)
![](https://u.9111s.ru/uploads/202406/11/60x60/ea0725c96f4734e2e68512efde4c91ef.jpg)
В ближайшее время в России ожидается резкое удорожание шоколадной продукции как премиальных брендов, так и массового сегмента. Об этом сообщает "Парламентская газета" со ссылкой на ведущего эксперта рабочей группы FoodNet Национальной технологической инициативы (НТИ) Михаила Чарного.
Такая ситуация может возникнуть из-за роста биржевых цен на африканском рынке какао-бобов: за последние полгода данная продукция подорожала почти в два раза и это ещё не предел.
По словам Чарного, основной причиной взлёта цен является негативный прогноз по африканскому сегменту – ключевому производителю какао-бобов.
«Да, профессиональные шоколатье от него морщатся, но абсолютно вся продукция массового потребления производится именно из африканского сырья», – подчеркнул Чарный.
Представители шоколадных фабрик сообщили, что запасов какао-бобов на складах осталось на 3-6 месяцев. Кроме того, крупные международные концерны на фоне роста цен «скупают буквально всё, включая мусор, оставшийся от переработки сырья, лишь бы он хотя бы немного пах шоколадом», подчеркивает специалист.
Чарный успокоил потребителей тем, что рост цен менее всего отразится на молочном шоколаде, в составе которого крайне мало какао, а молоко тем временем подешевело.
«Если только кто-то не попытается искусственно раскрутить цены в погоне за сверхприбылями, и не спровоцирует тем самым весь остальной рынок», – отметил эксперт.
Другие наши новости:
Проголосуйте, чтобы увидеть результаты
Вопрос в другом . А что из продуктов в ближайшее время не подорожает ?
Шоколад в России подорожает на 15-20% в 2024 г.
.
На рост цен влияет подорожание сырья и падение курса рубля
.
Российское подразделение швейцарской Barry Callebaut, крупнейшего в мире производителя шоколада и какао-продуктов, предупредило партнеров о повышении отпускных цен в январе на 20%. Об этом говорится в письме компании, с текстом которого ознакомился РБК. Получение письма производителями подтвердил исполнительный директор ассоциации «Руспродсоюз» Дмитрий Востриков.
.
Barry Callebaut объясняет подорожание ростом цен на сырье, упаковку и логистику, а также изменением курса рубля. Какао-бобы в Россию импортируют, а с начала года курс рубля упал к доллару на 29%, логистика за тот же период подорожала минимум на 35%, говорит Востриков. Сырье за последний год подорожало в среднем на 30-50%, транспортная упаковка и тара — еще на 50%, оценил управляющий подмосковной кондитерской фабрикой «Господарь» Сергей Сурмач.
.
Цены на шоколад зависят от закупки производителями какао на бирже. Три года подряд мировой урожай какао-бобов был маленьким, а в этом году плохая погода поставила под угрозу урожай Ганы и Кот-д'Ивуара, на которых суммарно приходится две трети всего какао в мире, говорит президент кондитерской фабрики «Победа» Виталий Муравьев. Из-за дефицита предложения фьючерсы на какао в ходе торгов на Межконтинентальной товарной бирже (ICE) в октябре побили рекорд 1979 г., достигнув $3786 за 1 т. В конце ноября они выросли еще больше, до $4522.
Тоже мне новость,лучше бы сообщили что сильно подешевеет у нас!![](https://s.9111s.ru/img/smiles/sm_ag.gif)
Цена жизни дешевеет. Жизнь человека обесценивается.![](https://s.9111s.ru/img/smiles/sm_bw.gif)
Но конечно,сейчас больше ценят и любят деньги,чем людей!
...а деньги любят не всех, а только избранных и приближенных к власти.![](https://s.9111s.ru/img/smiles/sm_ag.gif)
Дешевеет у нас только ТРУД, но об этом скромно умалчивают![](https://s.9111s.ru/img/smiles/sm_ad.gif)
Скоро за спасибо работать будут!
Скоро за спасибо работать будут!
И подадут как великое "счастье" для народа.
Уже не удивляюсь, привыкла! Значит мы африканцам пшеницу высшего сорта бесплатно, а нам какао бобы по баснословным ценам, если верить информации! Ну и где справедливость, дружба, поддержка....
Это их ответ на нашу дружбу.Мы им пшеницу и удобрения с доставкой бесплатно, они нам бобы по заоблачным ценам.Тут дело не в справедливости.Не надо лизожопничать и заискивать перед этими ма...ми.
Ел, ем и буду есть!
Я сладкоежка и лучше съем шоколадку вместо котлеты! ![](https://s.9111s.ru/img/smiles/sm_bs.gif)
Зато долг африканским государствам простили!