"Такое вот мясо, обычное мясо... И я буду есть мясо, я люблю мясо!" Как я жарю вкусное мясо😉

Здравствуйте, дорогие мои!

На просторах интернета увидела один замечательный ролик, где рассказывается, как правильно жарить мясо.

Давайте попробуем последовать за этим блогером!

Если вы, говорит, сначала жарите лук, а потом в него добавляете мясо, то вы тупой, сейчас поясню! 🤣

Добавляем на сковородку немножко масла, затем крошим лучка, который содержит в себе сахар и который начинает немножко гореть, пригорать.

Дальше, говорит, идиот добавляет мясо!

Мясо падает на лук, отдаёт кучу своих соков, то есть воды, и лук продолжает гореть, а мясо продолжает отдавать воду, продолжает как бы заливать лук, и получается...

Что же получается у... у такого кулинара?

Грязная сковородка, со всякой налипшей ерундой, варёное - без корочки - мясо и сгоревший безвкусный лук.

И наш блогер в итоге заключает: не надо так, пожалуйста!

А как надо?

Добавляем немножко маслеца, затем выкладываем мяса в один слой, просто в один единственный слой.

После чего, говорит, не надо его тыкать или как-нибудь стараться повернуть, не трогайте мясо!

Пока куски прилипли, говорит, не трогайте их, вообще!

Минут через 5 - 7 будет отчётливо видно, что мясо само прекрасно отделяется от поверхности, а на другой его стороне - корка!

Можно их перемешивать!

Перемешали - на минутку оставили всё в покое, затем опять перемешали - и снова минутка покоя!

Так всё дожариваем!

И вот только сейчас лук!

Добавляем его, перемешиваем, и жарим до готовности лука!

Всё, никаких пригаринок! 😋

И на сегодня всё и, как обычно, всем хорошего дня и прекрасного настроения - пока-пока! 😉

Источник:

https://www.tiktok.com/@oblomoffrecipe/video/7067124342886239489?_r=1&_t=8lYKnXxgDxJ