Голубцы

Ингредиенты (начинка):

🧂Говяжий фарш - 500 г

🧂Рис отварной - 100 г

🧂Лук - 1 шт

🧂Чеснок - 1 зубчик

🧂Зелень

🧂Соль - 0,5 ч.л.

🧂Черный перец

🧂Капуста - 1,5 кг

Соус:

🧂Оливковое масло для жарки

🧂Сливочное масло - 1 ст.л.

🧂Лук - 1 шт

🧂Чеснок - 1 зубчик

🧂Томаты в собственном соку - 500 г

🧂Вода - 300 мл

🧂Соль - 1 ч.л.

🧂Сахар - 1 ч.л.

🧂Смесь перцев - 0,5 ч.л.

🧂Базилик - 1 ч.л.