Чудо из Африки

Цесарка птица родом из Африки. В Европу попала ещё до нашей эры. В Россию в 18 веке ,как декоративная птица из за своей внешности.

Одомашнена была ещё во времена каменого века.. Мясо больше похоже на дичь . Но по своим вкусовым качествам превосходит курицу..

Мясо содержит мало жиров, что делает это вид мяса пригодным для диетического питания. Набор важных аминокислот в составе мяса способствует очищению организма. Регулярно употребляя мясо цесарки в пищу, можно наладить нормальную работу нервной системы, повысить уровень гемоглобина в крови.

На родине в Африке птица поедет жуков и различных насекомых..Ведёт старый образ жизни..

В России славится своей крикливостью,но это не помешало ей завоевать сердца людей..Многие держат птицу на своём подворье.

Яйцо цесарки не отличается от куриного почти ничем. Кроме размера и толщины скорлупы. Из за которой хранится дольше чем куриное. Вкусовые качества более полезнее . В сезон птица не даёт много яиц. Но при этом её можно разводить для вкусного.мяса.

Так же существует бройлерная цесарка