1661
Завтрак задает тон всему дню, ведь это первый прием пищи и то, как организм воспримет еду, повлияет на наше настроение, работоспособность и здоровье. Я решила поделиться своими правилами завтрака и рассказать, как следует питаться тем, кому больше 60 лет.
Дело в том, что после 60 лет организм начинает перестраиваться и полностью зависит от того, что мы потребляем. Если в молодости и в средние года мы могли съесть что-то вредное, то организм не так яро на это реагировал,болезни переносились легче и расстройства кишечника тоже.
Принцип 2:1:1 важен для пенсионеров
Я предлагаю разделить визуально вашу тарелку на 4 части.
✔2/4 у вас должны занимать овощи или фрукты (с утра отлично подойдет банан). Я рекомендую закупить разную зелень домой в виде листьев салата, огурцов, сладкого перца, помидоров. Это основа всего.
Ночью организм голодал, спим мы около 8 часов и плюс не едим за пару часов до сна. В идеале голодание должно составлять около 12 часов. Так вот, мы просыпаемся с низким сахаром в крови. Если завтрак будет оснащен простыми углеводами, то через пару часов вы погрузитесь в "сонное царство".
✔1/4 должна быть из белка. Я рекомендую использовать рыбу, творог, яйца, куриное филе и так далее. Белок важен для строения мышц. Чем сильнее мышцы, тем меньше нагрузки на костный аппарат.
✔1\4 занимают сложные углеводы (смотрите картинку ниже). Я рекомендую на завтрак есть нешлифованные зерна. Это овсянка длительной варки 20 минут.
🙋♀️А что с жирами? Отдельно я выносить их не стала, но жиры в любом случае будут вам попадаться в кашах и белковых продуктах. Специально выделять их не стоит и сейчас объясню почему.
Жиры долго расщепляются организмом и могут вызывать тяжесть с утра. Поэтому я рекомендую вам не есть много жиров с утра.
Правило №2: пьем кофе правильно
Какой же завтрак и без кофе? Верно? Запомните важное правило - кофе нельзя пить во время завтрака!
Во-первых, кофеин действительно не позволяет усваиваться основным витаминам и минералам.
Во-вторых, кофе содержит молекулы, которые способны разрушать нашу слизистую желудка. Он с утра очень раним и обидчив, нельзя есть ничего тяжелого.
В-третьих, кофе повышает гормон стресса - кортизол и может сделать вас чрезмерно раздражительным.
Но, если вы, как и я, не можете жить без кофе, то я вам рекомендую вот такое правило: кофе пьем после завтрака и до и после кофе выпиваем стакан теплой воды - будет вам счастье!
Правило №3: используй утренний душ для кишечника
Наш кишечник имеет складочки, в которые может забиваться вечерняя еда. Ночью она там просто гниет, выделяя шлаки и токсины. Так как кишечник - это слизистая, то токсины моментально попадают в кровь и отравляет нас.
Чтобы такого не было, используем правило утреннего душа: после пробуждения выпиваем стакан теплой воды и только через 20 минут приступаем к завтраку. Сильно много воды пить не нужно, но выберите оптимальное количество.
Правило № 4: уберите колбасу
Люди обожают есть сосиски и колбасу, но, пожалуйста, оставьте это на обед. На самом деле, от колбасы одно название и там очень мало мяса. Колбасные изделия с утра имеет большое количество трансжиров, которые тяжело усваиваются и "набивают" желудок.
Таким образом, друзья, я хочу, чтобы вы научились правильно питаться и всегда оставались здоровыми.
Утро без кофе 👎