"Русское бистро" было создано в Москве в противовес "Макдональдсу", но просуществовало совсем недолго

Эта сеть заведений быстрого питания появилась в Москве в 1995 году и должна была быть противовесом американскому Макдональдсу, который открывал всё новые и новые точки со скоростью роста грибов после дождя.
"Русское бистро" активно дотировалось правительством Москвы и пользовалось особым покровительством мэра города Юрия Лужкова. Первое заведение этой сети появилось в самом центре столицы - на Тверской улице.
В меню кафе присутствовали блюда традиционной русской кухни: борщ, пельмени, сбитень, кулебяки, пирожки и квас, а позже так же добавили алкогольные напитки в виде водки и коньячного напитка, но и это не спасло сеть, которая к 2000 году имела по городу почти 40 точек.
В 2005 году не выдержав конкуренции и так и не сумев привлечь достаточное количество посетителей, сеть благополучно канула в лету.


Вероятно нет гармонии между названием и содержанием, потому все развалилось.
Причин там было много, но итог оказался таким...
Как корабль назовешь, так он и поплывет
Точно 😀
Дело было не конкуренции, а в рекомендациях и поддержке всего западного, т.е. в России не может и не должно быть ничего хорошего. Невидимая рука рынка всё расставила на свои места.
Справедливости ради надо добавить, что и сама еда там была посредственного качества, заготовки привозили централизованно, а там их только разогревали, если это того требовало...
Как обычно... ввалили денег на отмывание, под предлогом развития сети.
Сеть "Русское бистро" они, очевидно, всё же хотели развивать и популяризировать, но одних только финансовых вливаний для этого мало, а после дефолта 1998 года эти заведения и вовсе стали убыточными...
Мне все же кажется, что если бы хотели, то развили.
Но тем не менее, ничего не вышло...Одного хотения в этом деле мало, хотя и возможности у правительства Москвы достаточно большие, были и есть....
Так я о том и говорю, что цель была не в развитии.
У семи нянек дитё очень часто остаётся без глаза...
Пора возвращать всё русское, Запад отжил своё в России.
Может, пора перестать делить все на западное и не западное и начать делить на полезное и не полезное.
Тогда жизнь и наладиться.
Жаль...
Не всякий проект бывает удачным и долговечным....