Мак. Интересные факты🌸🌸🌸

На планете можно встретить около 100 прекрасных разновидностей этого растения. В основном встречаются цветы с ярко-красной огненной окраской. На Северном Кавказе дикие сорта мака вспыхивают то там то тут неожиданными огоньками в густой некошеной траве, придавая дополнительную красоту горным пейзажам.

Растения очень быстро захватывают территорию и чувствуют себя прекрасно, поскольку там, где присутствует мак, нельзя пасти крупный рогатый скот.

Но в природе встречаются и другие варианты окраски маковых бутонов - розовые, жёлтые, белые и голубые.

🌸🌸🌸

Маковый плод - это коробочка до верху наполненная маковым семенем. Употреблять в пищу можно только полностью созревшие семена. Созревшее семя мака содержит большое количество цинка, который участвует в кроветворении и тем самым повышает иммунитет. Семена мака достаточно питательны и калорийны, так в 100 г макового семени содержится около 500 ккал. Кроме того, в семенах много витаминов, особенно много витаминов группы В, РР, К и Е, микроэлементов.

Как правило, мак используют в изготовлении кулинарных изделий и производстве маргарина.

Практически все сорта мака запрещены к свободному культивированию на территории Российской Федерации.