Шмидт Александр Александрович
Шмидт А. А.Подписчиков: 21760
РейтингРейтингРейтингРейтингРейтинг18.5М

Почему мороженое не охлаждает, а нагревает организм в жару? Кардиологи развенчивают миф

141 просмотр
67 дочитываний
27 комментариев
Эта публикация уже заработала 52,50 рублей за дочитывания
Зарабатывать

Кардиологи установили, что, вопреки распространенному мнению, мороженое в жаркую погоду не охлаждает, а, наоборот, нагревает организм. Этот десерт стимулирует пищеварение, что ведет к выделению тепла.

Охлаждение организма после потребления мороженого носит кратковременный характер, и уже через полчаса человеку становится еще жарче. Аналогичный эффект наблюдается при употреблении сладких газированных напитков.

Таким образом, медики разрушили распространенное заблуждение о том, что мороженое помогает справиться с жарой. Напротив, этот продукт, по их данным, лишь усугубляет ощущение жары.

Для многих людей это может стать неожиданной и неприятной новостью

Я думаю, что она заслуживает серьезного внимания, так как затрагивает весьма распространенную летнюю практику – потребление мороженого в жару. Возможно, придется пересмотреть этот стереотип и найти другие более эффективные способы охлаждения организма в жаркую погоду.

В жару в городе есть действительно хочется мало. Окрошка на холодном квасе спасает, прохладная водичка, мне ещё хорошо творог из холодильника заходит. Любимое мясо в любом виде вызывает нервную почесуху, и желудок жалобно сжимается.

В жару мне еще помогает мой настольный рендмондовский вентилятор. Работаю за компьютером, поэтому ставлю его напротив себя – и становится легче. Учитывая, что он беспроводной, я и во время готовки его ставлю напротив себя, чтобы легче было, потому что с высокой температурой воздуха даже вытяжка не спасёт от эффекта "бани" на кухне.

В тему жары и как охладить помещение

Был случай. Ребенок ходит в сад, в государственный (т.е. изначально предполагаются госзакупки, бюрократия, много множеств проверок). Так вот, на этой неделе жара адская, а группа располагается в САМОЙ солнечной части всего здания детсада. Спрашиваем у воспитательницы: "Какая температура в группе?" Ответ: "До обеда +35 было". Это у детей!!! Которые постоянно в движении! а в группе по списку 38 человек, ходят, конечно, меньше, около 25. Круто?!

Разумеется, вентиляторы нельзя, хороших штор (которые даже если бы были, не сильно бы спасали) нет, про кондиционеры вообще молчу! Делать подарки можно только до 3000!!! Хорошие шторы стоят больше 3000. Думаю, что скинуться 25 родителям для создания более комфортных условий не проблема, но много всяких НО.

Так вот, к чему всё это предисловие. После разговора с заведующей (благо, очень хорошо идущая на контакт) позвонила нам через час и сказала, что поставила вопрос на контроль, будут думать, решать вопрос, что то куда то уже позвонила, поговорила, а пока: ВНИМАНИЕ!

"Будем простыни мочить в холодной воде + дополнительно остужать в холодильниках и раскладывать в группе". Вот такие меры! Уж не знаю, насколько это поможет, но в принципе этот старый дедовский способ для небольших помещений должно срабатывать.

Сейчас, конечно, развелось много разных производителей, которые делают не пломбир, а нечто – "продукт пломбира содержащий". Плюс к этому поливать чем-либо потом – это значит сам продукт не очень вкусен. Если делать мороженое, то уже с пюре. В идеале – в мороженице. Отличие в том, что при охлаждении в мороженице смесь застывает без крупиц и становится более мягким. Например:

3 крупных очищенных зрелых банана;

сок из 1 лимона;

250 г молока;

250 г жирных сливок (20–33 % в зависимости от вкусовых пристрастий);

125 г сахара.

Приготовление:

Сделайте с помощью блендэра однородную массу из бананов, лимонного сока и сахара. Добавьте в нее молоко и сливки, перелейте в мороженицу.

Давеча коробку белорусского отхватил

Давеча коробку белорусского отхватил. Очень вкусное и, самое главное, действительно из сливок, а не из порошка, как "Чистая линия". Ради эксперимента растопите этот продукт, от "Чистой линии", от увиденного сильно удивитесь и от покупки откажетесь.

Хлопья, пальмовый жир, еще какая-то взвесь, то ли желатин, то ли еще какая-то эмульсия. В общем, ужас. Белорусское же просто прелесть, растаяло без каких-либо составляющих, имело общий белый цвет и самое главное однородную массу без деления на составляющие. По теме вопроса, ну один раз дома мороженое можно сделать ради кулинарной затеи. Если посчитать затраты, дешевле купить коробку.

00:14

А вы едите мороженное?

Проголосовали:78

Проголосуйте, чтобы увидеть результаты

27 комментариев
Понравилась публикация?
70 / 0
нет
Подписаться
Донаты ₽
Комментарии: 27
Отписаться от обсужденияПодписаться на обсуждения
ПопулярныеНовыеСтарые
Шевченко Анатолий Сергеевич

Спасибо за публикацию 👍

+13 / 0
Ответить
раскрыть ветку (0)
МАРИНА
12.06.2024, 19:31
Санкт-Петербург

Чтобы потреблять нынешнее мороженое, нужно иметь очень крепкий организм!

+12 / 0
Ответить
Любовь

Мы "Светаевское" в "Чижике" покупаем. Нравится!

+14 / 0
Ответить
раскрыть ветку (0)
раскрыть ветку (1)
Анна Алиева
Тележурналист, эксперт радиоАнна АлиеваVIP
РейтингРейтингРейтингРейтингРейтинг 2.7М
12.06.2024, 20:27
Москва

У меня после такого сладкого появляются лишние кг. Стараюсь не есть мороженое. Лучше вода с лимоном, как охлаждающее средство.

+12 / 0
Ответить
раскрыть ветку (0)
Шмидт Александр Александрович

А вы едите мороженное? Да

+11 / 0
Ответить
Любовь

Лакомимся и с удовольствием! Сегодня гуляли, тоже было далеко за 30, зашли в наш "Чижик", там практически всё "Светаево" смели. Хорошая продукция, на днях эскимо завезли. Сегодня пустые морозильные лари были. Пришлось домой без мороженок возвращаться и сразу в ванную, в приятную прохладную водичку. Завтра снова жара!

+8 / 0
Ответить
раскрыть ветку (0)
раскрыть ветку (1)
Голубенко Елена Олеговна

Не знала о таком, спасибо за статью

+11 / 0
Ответить
раскрыть ветку (0)
Показать комментарии (27)
Анна
Подписчиков 1152
09.07.2024, 13:04
РейтингРейтингРейтингРейтингРейтинг3.2М
Ой, а что случилось?На прошлой неделе я писала об «блэкауте», случившимся в Белгородской области.
Подробнее
Неинтересно
-1
120
Людмила Андреевна Сызранова
Подписчиков 1330
03.07.2024, 00:59
РейтингРейтингРейтингРейтингРейтинг1.3М
"Каждый год мы путешествуем вокруг солнца, мы летим на нашей земле, как на огромной ракете.
Подробнее
Неинтересно
0
19
Олег
Подписчиков 129
вчера, 23:35
РейтингРейтингРейтингРейтингРейтинг400.3к
Подробнее
Неинтересно
00:25
Поделитесь этим видео
0
1
Виктория
Подписчиков 30
вчера, 17:39
РейтингРейтингРейтингРейтингРейтинг120.5к
Меня бесит уже эта жара!
Подробнее
Неинтересно
-1
16
Елена
Подписчиков 8467
позавчера, 11:58
РейтингРейтингРейтингРейтингРейтинг16.5М
Подробнее
Неинтересно
00:11
Поделитесь этим видео
0
1
Владимир Потапов
Подписчиков 16
13.07.2024, 23:33
РейтингРейтингРейтингРейтингРейтинг19к
Сотни тысяч жителей юго-восточного Техаса уже шестой день подряд страдают от жестокой жары,...
Подробнее
Неинтересно
0
0
Дедушка Геннадий
Подписчиков 5403
13.07.2024, 11:03
РейтингРейтингРейтингРейтингРейтинг18.8М
Лето приносит с собой долгожданное тепло, солнечные дни и желание проводить больше времени на свежем воздухе.
Подробнее
Неинтересно
0
25
Марина
Подписчиков 4940
12.07.2024, 16:51
РейтингРейтингРейтингРейтингРейтинг
Адская жара в Москве продержится еще примерно две недели. Синоптики говорят, что к концу ...
Подробнее
Неинтересно
01:53
Поделитесь этим видео
0
2
Иванова Юлия Александровна
Подписчиков 34
11.07.2024, 13:15
РейтингРейтингРейтингРейтингРейтинг42.4к
Нынче жаркое стоит лето. В некоторых областях столбик термометра поднимается до 35 градусов и выше!
Подробнее
Неинтересно
-1
10