Почему мороженое не охлаждает, а нагревает организм в жару? Кардиологи развенчивают миф
Кардиологи установили, что, вопреки распространенному мнению, мороженое в жаркую погоду не охлаждает, а, наоборот, нагревает организм. Этот десерт стимулирует пищеварение, что ведет к выделению тепла.
Охлаждение организма после потребления мороженого носит кратковременный характер, и уже через полчаса человеку становится еще жарче. Аналогичный эффект наблюдается при употреблении сладких газированных напитков.
Таким образом, медики разрушили распространенное заблуждение о том, что мороженое помогает справиться с жарой. Напротив, этот продукт, по их данным, лишь усугубляет ощущение жары.
Для многих людей это может стать неожиданной и неприятной новостью
Я думаю, что она заслуживает серьезного внимания, так как затрагивает весьма распространенную летнюю практику – потребление мороженого в жару. Возможно, придется пересмотреть этот стереотип и найти другие более эффективные способы охлаждения организма в жаркую погоду.
В жару в городе есть действительно хочется мало. Окрошка на холодном квасе спасает, прохладная водичка, мне ещё хорошо творог из холодильника заходит. Любимое мясо в любом виде вызывает нервную почесуху, и желудок жалобно сжимается.
В жару мне еще помогает мой настольный рендмондовский вентилятор. Работаю за компьютером, поэтому ставлю его напротив себя – и становится легче. Учитывая, что он беспроводной, я и во время готовки его ставлю напротив себя, чтобы легче было, потому что с высокой температурой воздуха даже вытяжка не спасёт от эффекта "бани" на кухне.
В тему жары и как охладить помещение
Был случай. Ребенок ходит в сад, в государственный (т.е. изначально предполагаются госзакупки, бюрократия, много множеств проверок). Так вот, на этой неделе жара адская, а группа располагается в САМОЙ солнечной части всего здания детсада. Спрашиваем у воспитательницы: "Какая температура в группе?" Ответ: "До обеда +35 было". Это у детей!!! Которые постоянно в движении! а в группе по списку 38 человек, ходят, конечно, меньше, около 25. Круто?!
Разумеется, вентиляторы нельзя, хороших штор (которые даже если бы были, не сильно бы спасали) нет, про кондиционеры вообще молчу! Делать подарки можно только до 3000!!! Хорошие шторы стоят больше 3000. Думаю, что скинуться 25 родителям для создания более комфортных условий не проблема, но много всяких НО.
Так вот, к чему всё это предисловие. После разговора с заведующей (благо, очень хорошо идущая на контакт) позвонила нам через час и сказала, что поставила вопрос на контроль, будут думать, решать вопрос, что то куда то уже позвонила, поговорила, а пока: ВНИМАНИЕ!
"Будем простыни мочить в холодной воде + дополнительно остужать в холодильниках и раскладывать в группе". Вот такие меры! Уж не знаю, насколько это поможет, но в принципе этот старый дедовский способ для небольших помещений должно срабатывать.
Сейчас, конечно, развелось много разных производителей, которые делают не пломбир, а нечто – "продукт пломбира содержащий". Плюс к этому поливать чем-либо потом – это значит сам продукт не очень вкусен. Если делать мороженое, то уже с пюре. В идеале – в мороженице. Отличие в том, что при охлаждении в мороженице смесь застывает без крупиц и становится более мягким. Например:
3 крупных очищенных зрелых банана;
сок из 1 лимона;
250 г молока;
250 г жирных сливок (20–33 % в зависимости от вкусовых пристрастий);
125 г сахара.
Приготовление:
Сделайте с помощью блендэра однородную массу из бананов, лимонного сока и сахара. Добавьте в нее молоко и сливки, перелейте в мороженицу.
Давеча коробку белорусского отхватил
Давеча коробку белорусского отхватил. Очень вкусное и, самое главное, действительно из сливок, а не из порошка, как "Чистая линия". Ради эксперимента растопите этот продукт, от "Чистой линии", от увиденного сильно удивитесь и от покупки откажетесь.
Хлопья, пальмовый жир, еще какая-то взвесь, то ли желатин, то ли еще какая-то эмульсия. В общем, ужас. Белорусское же просто прелесть, растаяло без каких-либо составляющих, имело общий белый цвет и самое главное однородную массу без деления на составляющие. По теме вопроса, ну один раз дома мороженое можно сделать ради кулинарной затеи. Если посчитать затраты, дешевле купить коробку.
А вы едите мороженное?
Проголосуйте, чтобы увидеть результаты
Спасибо за публикацию 👍
А вы едите мороженное? Да
Лакомимся и с удовольствием! Сегодня гуляли, тоже было далеко за 30, зашли в наш "Чижик", там практически всё "Светаево" смели. Хорошая продукция, на днях эскимо завезли. Сегодня пустые морозильные лари были. Пришлось домой без мороженок возвращаться и сразу в ванную, в приятную прохладную водичку. Завтра снова жара!
Чтобы потреблять нынешнее мороженое, нужно иметь очень крепкий организм!
Мы "Светаевское" в "Чижике" покупаем. Нравится!
У меня после такого сладкого появляются лишние кг. Стараюсь не есть мороженое. Лучше вода с лимоном, как охлаждающее средство.
Не знала о таком, спасибо за статью