Rina Ros
Rina RПодписчиков: 317
РейтингРейтингРейтингРейтингРейтинг841.1к

Отмечаем День Кваса в России: Праздник Традиционного Напитка 17 Июня - Узнайте Интересные Факты и Рецепты!

20 просмотров
7 дочитываний
3 комментария
Эта публикация уже заработала 0,80 рублей за дочитывания
Зарабатывать

А вы знали, что сегодня, 17 июня, отмечается День русского кваса?

Этот древний напиток известен уже более тысячи лет, и за это время он успел стать неотъемлемой частью русской культуры.

В нашей статье вы узнаете о том, как квас появился, почему он стал столь популярным, а также как легко и вкусно приготовить его в домашних условиях.

Оставайтесь с нами, и вы откроете для себя все секреты этого уникального напитка!

Отмечаем День Кваса в России: Праздник Традиционного Напитка 17 Июня - Узнайте Интересные Факты и Рецепты!

История русского кваса

Как квас стал популярным

Со временем квас стал неотъемлемой частью русской культуры. В деревнях его готовили в каждом доме, а в городах продавали на улицах и рынках. В XIX веке квас стал массово производиться на заводах, что сделало его доступным для всех. В советское время квас также не утратил своей популярности — его можно было купить в специальных квасных бочках на улицах городов.

Квас – традиционный русский напиток, который имеет богатую историю и продолжает пользоваться популярностью в современности. Вот три исторических и три современных факта о квасе:

Исторические факты:


Древние корни: Квас имеет древние корни и известен на Руси с IX века. Он был одним из основных напитков славянских народов и пользовался популярностью как среди крестьян, так и среди знати.

Монастырские рецепты: В средние века квас активно варили в монастырях. Монахи занимались не только религиозной деятельностью, но и вели хозяйство, включавшее производство различных продуктов, в том числе кваса. Монастырские рецепты кваса отличались разнообразием и высокой крепостью.

Лечебные свойства: В древности квас считался не только освежающим напитком, но и лекарственным средством. Его использовали для укрепления здоровья, улучшения пищеварения и лечения различных недугов. Считалось, что квас помогает при цинге и других заболеваниях, связанных с недостатком витаминов.

Современные факты:


Массовое производство: Сегодня квас производится в промышленных масштабах и доступен в различных вкусах и разновидностях. Многие производители предлагают квас с добавлением фруктовых соков, меда и других натуральных ингредиентов, что делает его еще более популярным.

Здоровый образ жизни: Квас считается полезным напитком благодаря содержанию витаминов группы B и пробиотиков, которые благоприятно влияют на кишечную микрофлору. Он также менее калориен по сравнению с многими сладкими газированными напитками, что делает его привлекательным для тех, кто следит за своим здоровьем.

Кулинарное использование: В современной русской кухне квас используется не только как напиток, но и как ингредиент для приготовления различных блюд. Например, его добавляют в окрошку – традиционное русское холодное блюдо, а также используют для маринадов и приготовления соусов.

Как делают квас

Приготовление кваса в домашних условиях — это увлекательный процесс, который позволяет создать напиток по своему вкусу. Вот простой рецепт для начинающих:

Ингредиенты:

  • Черный хлеб — 500 г
  • Сахар — 200 г
  • Дрожжи — 10 г
  • Вода — 4 л
  • Изюм — 50 г

Инструкция:

  • Нарежьте хлеб на кусочки и подсушите в духовке до золотистой корочки.
  • В большой кастрюле вскипятите воду, добавьте туда сухари и оставьте настаиваться на 3-4 часа.
  • Процедите настой через марлю в другую емкость.
  • Растворите сахар и дрожжи в настое, хорошо перемешайте.
  • Разлейте смесь по бутылкам, добавив в каждую несколько изюминок.
  • Оставьте бутылки в темном месте при комнатной температуре на 2-3 дня.
  • Когда квас станет газированным, перенесите его в холодильник для охлаждения.

Теперь ваш домашний квас готов к употреблению!

Этот напиток не только утолит жажду в жаркий день, но и подарит вам удовольствие своими насыщенными вкусами.

Русский квас — это не просто напиток, а часть культурного наследия, связывающая поколения.
Он сохраняет свою популярность и сегодня, продолжая радовать людей своими полезными свойствами и уникальным вкусом.

  • А как вы предпочитаете пить квас?
  • Попробовали вы сделать его сами?

Делитесь своими впечатлениями и историями!

3 комментария
Понравилась публикация?
14 / 0
нет
Подписаться
Донаты ₽
Комментарии: 3
Отписаться от обсужденияПодписаться на обсуждения
ПопулярныеНовыеСтарые
Калмантаева Анна Николаевна

Благодарю Вас за публикацию. Интересно

+2 / 0
Ответить
раскрыть ветку (0)
Светлана Н.

Люблю квас особенно домашний с хреном.

+2 / 0
Ответить
Rina Ros
ФрилансерRina RosVIP
РейтингРейтингРейтингРейтингРейтинг 841.1к
18.06.2024, 12:48
Калининград

такой я еще не пробовала. Вы готовый уже берете или сами делаете?

+1 / 0
Ответить
раскрыть ветку (0)
раскрыть ветку (1)
Mans
Подписчиков 56
вчера, 11:52
РейтингРейтингРейтингРейтингРейтинг53.2к
Кока-Кола против Пепси: вечная битва титановИстория противостояния:Зарождение:Кока-Кола: 1886 год,...
Подробнее
Неинтересно
0
7
Дереберг Фируза
Подписчиков 3563
позавчера, 19:58
РейтингРейтингРейтингРейтингРейтинг3.8М
Недавно листала интернет в поисках военных фильмов и в рекламе одной картины ...
Подробнее
Неинтересно
-1
11
Ахунзянов Артур Сиреневич
Подписчиков 162
11.07.2024, 13:01
РейтингРейтингРейтингРейтингРейтинг110.6к
Все чаще я наблюдаю, как многие женщины, зачастую вопреки своему желанию, совершают ...
Подробнее
Неинтересно
-2
36
Екатерина Мороз
Подписчиков 1089
08.07.2024, 19:02
РейтингРейтингРейтингРейтингРейтинг780к
Существование Петра и Февронии не доказано, повесть о них была написана в 1546-1547 годах.В основе ...
Подробнее
Неинтересно
09:17
Поделитесь этим видео
0
1
Олег
Подписчиков 259
сегодня, 16:50
РейтингРейтингРейтингРейтингРейтинг371.7к
Подробнее
Неинтересно
02:05
Поделитесь этим видео
0
0
Татьяна Иванова
Подписчиков 91
сегодня, 13:38
РейтингРейтингРейтингРейтингРейтинг10.6к
Стресс - это естественная реакция организма на различные физические, эмоциональные ...
Подробнее
Неинтересно
0
1
Ахунзянов Артур Сиреневич
Подписчиков 162
сегодня, 06:33
РейтингРейтингРейтингРейтингРейтинг110.6к
Забавно, но в наши дни это уже воспринимается как данность. Нередко я слышу, как мужчины ...
Подробнее
Неинтересно
-1
2
Ахунзянов Артур Сиреневич
Подписчиков 162
сегодня, 06:23
РейтингРейтингРейтингРейтингРейтинг110.6к
Марина сидела у окна своей небольшой квартиры в центре города. Ночной дождь стучал по стеклу,...
Подробнее
Неинтересно
-1
1
Ахунзянов Артур Сиреневич
Подписчиков 162
сегодня, 06:16
РейтингРейтингРейтингРейтингРейтинг110.6к
Иногда судьба сталкивает меня с призраками былых дней – бывшими одноклассниками. Есть ...
Подробнее
Неинтересно
0
1
Aleksei Vasilievich K.
Подписчиков 1265
вчера, 20:18
РейтингРейтингРейтингРейтингРейтинг830.6к
Подробнее
Неинтересно
04:46
Поделитесь этим видео
0
1