"Кофейный детектив": Росконтроль назвал марки кофе, которые лучше не покупать даже по большой скидке

Приветствую всех кофеманов и любителей кофе, я больше чем уверена, что таких много, да что уж греха таить, я и сама люблю кофеек, особенно с корицей.

Многие люди кофе используют как некий энергетик и чтобы утром проснуться и взбодриться, что делают люди? Правильно, выпивают чашечку кофе, но каждый ли кофеман точно знает что он пьет?

Недавно Росконтроль провело исследование и выяснило, что значительная часть продукции на российском рынке не соответствует заявленным характеристикам, а некоторые образцы и вовсе представляют угрозу для здоровья потребителей.

Эксперты обнаружили, что под видом натурального кофе нередко продаются суррогаты, содержащие посторонние ингредиенты. Среди них – пальмовое масло, различные злаковые культуры и другие добавки, не имеющие ничего общего с кофейными зернами. Особенно тревожным оказалось присутствие пальмового масла в растворимом кофе "3 в 1" – компонента, способного нанести существенный вред здоровью.

Признавайтесь, пили кофе 3 в 1? Я раньше в поездки всегда брала с собой, особенно когда едешь на поезде, очень удобно, но как оказалось, не сильно полезно, ну да ладно, это лирика, давайте дальше про кофе.

В ходе исследования выяснилось, что некоторые производители и вовсе игнорируют наличие кофе в своей продукции. Так, в одном из образцов с маркировкой "Italiano" вместо заявленных кофейных зерен обнаружились лишь примеси из цикория и других злаков.

О как, в кофе даже нет кофе, о чем это говорит?

Это говорит о том, что на рынке орудуют недобросовестные производители, готовые ради прибыли пойти на обман и фальсификацию, причем их действия не только вводят в заблуждение потребителей, но и могут нанести серьезный ущерб здоровью.

Но не всё так мрачно, исследование также выявило ряд брендов, чья продукция полностью соответствует заявленным характеристикам и не содержит посторонних добавок. Среди них – "Московская кофейня на паяхъ", "Черная карта", Bonvida, Jardin, Jacobs Monarch, Today, Tchibo Exclusive и Ambassador Platinum. Эти марки доказали свою приверженность качеству и натуральности.

Интересно, что проблема фальсификата затрагивает не только растворимый кофе, но и молотый, который традиционно считается более качественным, а как народ обычно считает? Если кофе молотый, то он 100% натуральный, а вот и нет, не каждый молотый кофе лучше растворимого.

Мнение автора

Я конечно не эксперт в области кофе, но выводы напрашиваются сами собой, во-первых, желательно при выборе кофе, да и не только кофе, но и других продуктов, отдавать предпочтение известным и проверенным брендам, а также совершать покупки в крупных торговых сетях, где вероятность попадания контрафакта ниже, всё таки они следят за своей репутацией. Кроме того, следует внимательно изучать маркировку и сертификаты качества.

Особую осторожность стоит проявлять во время сезонных распродаж и акций. Соблазн приобрести "выгодный" товар может обернуться покупкой вредного для здоровья суррогата. Если сильно хочется, лучше переплатить немного или купить поменьше объемом, но зато быть уверенным, что купил кофе, а не суррогат.

Ну и для ценителей кофе фальсификат не принесет никакого удовольствия, вместо ожидаемого насыщенного аромата и тонкого вкуса им придется столкнуться с безвкусным и невыразительным напитком.

И немного еще поумничаю, кому-то может быть полезным

Между прочим, исследования показывают, что умеренное потребление качественного кофе может снизить риск развития болезни Паркинсона, диабета 2 типа и некоторых видов рака. Кофе богат антиоксидантами, которые защищают клетки от повреждений и замедляют процессы старения.

Но есть еще кое что интересное, оказывается, кофеин может усиливать действие некоторых лекарств, что может привести к передозировке, поэтому людям, принимающим медикаменты, лучше проконсультироваться с врачом о совместимости их лечения с употреблением кофе.

Выбирайте хороший кофе, чтобы он приносил удовольствие, а не разочарование.

А вы любите кофе?