Как приготовить вкусные и полезные веганские конфеты

Веганские конфеты – это отличный способ насладиться сладостями, не нарушая принципов растительного питания. Эти лакомства не только вкусные, но и полезные, так как содержат натуральные ингредиенты.

Ингредиенты

Для приготовления веганских конфет вам понадобятся:

• Финики: 1 стакан, без косточек
• Орехи (миндаль, грецкий орех или кешью): 1/2 стакана
• Какао-порошок: 2 столовые ложки
• Кокосовая стружка: 1/4 стакана
• Кокосовое масло: 2 столовые ложки
• Ванильный экстракт: 1 чайная ложка
• Щепотка соли

Для обсыпки: Кокосовая стружка, какао-порошок, молотые орехи

Инструкция по приготовлению

• Подготовка фиников: Замочите финики в горячей воде на 10-15 минут, чтобы они стали мягче. После этого слейте воду и обсушите финики.

• Смешивание ингредиентов: В блендер или кухонный комбайн положите финики, орехи, какао-порошок, кокосовую стружку, кокосовое масло, ванильный экстракт и щепотку соли. Измельчайте до получения однородной массы. Масса должна быть липкой и легко скатываться в шарики.

• Формирование конфет: Влажными руками формируйте небольшие шарики из полученной массы. Размер шариков зависит от ваших предпочтений, но обычно они диаметром около 2-3 см.

• Обсыпка: Готовые шарики можно обвалять в кокосовой стружке, какао-порошке или молотых орехах для придания им дополнительного вкуса и привлекательного вида.

• Охлаждение: Положите конфеты на поднос и отправьте в холодильник на 1-2 часа для застывания. После этого конфеты готовы к употреблению.

Полезные советы

Экспериментируйте с ингредиентами: Вы можете добавлять сушёные ягоды, специи (например, корицу или мускатный орех) или заменить часть орехов на семена (например, чиа или льняные).

Хранение: Храните веганские конфеты в герметичном контейнере в холодильнике до 2 недель.

Польза: Такие конфеты богаты клетчаткой, витаминами и минералами, что делает их отличным выбором для здорового перекуса.

Приготовление веганских конфет – это не только простой и увлекательный процесс, но и возможность порадовать себя и близких полезными сладостями. Попробуйте разные комбинации ингредиентов, чтобы найти свой идеальный рецепт. Приятного аппетита!