Уличная еда по - советски, или какой перекус можно было купить в СССР, на улице.

В советский период нашей страны когда не было доступа к таким зарубежным блюдам, как пицца, гамбургеры, ход — догг, я уже не говорю про шаурму, без которой в наше время многие особенно молодые люди, если очень утрированно не могут существовать.

Советские люди в отсутствии всего этого принесённого нам из вне нынешнего разнообразия различных модных блюд, находили альтернативные и доступные во времена дефицита, способы быстрого, вкусного, и калорийного питания. Пусть оно возможно было неправильным и не совсем здоровым, но людей в СССР, кто страдал ожирением и другими болезнями связанных с питанием было намного меньше чем сейчас в наше время. И самое главное люди не травились как сейчас, когда уличную еду в наше время продают все кому не лень - торговцы без санитарных книжек, и прохождения медицинского осмотра. Не говоря уже о том что, при её изготовлении не соблюдаются санитарные нормы и правила.

В советские времена, несмотря на отсутствие современных, модных фаст-фудов, уличная еда также была широко распространена, особенно в оживлённых районах больших городов, у вокзалов и рынков.

Помимо столовых при заводах и учебных заведениях, можно было встретить множество точек, где продавались пельмени, пирожки, бутерброды и другие перекусы. К тому же, в каждом даже не большом городе была своя кафе - Кулинария, где предлагали пусть не такое множество как сейчас салатов и мясных готовых блюд, но всё же можно было купить готовые кулинарные изделия и варёные полуфабрикаты: картошку, свеклу. При чём, если они не продавались в день изготовления, то в момент закрытия точки общепита, они все утилизировались, ни кто еду не продавал на следующий день как сейчас.

Таким образом, в отсутствии такого количества и разнообразия точек общепита как сейчас советские люди, кто по тем или иным причинам не мог или не хотел готовить дома голодными не оставались.

Пончики / пышки

В советские времена круглые сдобные изделия с отверстием в центре, обильно посыпанные сахарной пудрой и обжаренные до золотистости в масле, продавались по весу в специализированных киосках и кафетериях. Цена за килограмм таких лакомств варьировалась от 50 до 80 копеек. Часто перед киосками и где они изготавливались и продавались скапливались очереди, как из взрослых людей, особенно во время обеденного перерыва, так и детворы. Все любили эти простые в изготовлении изделия.

Пирожки

Золотистые пирожки, пронизанные ароматом масла, предлагались с разнообразной начинкой — от мяса и печени до картошки и капусты. Пирожок с мясной начинкой считался самым дорогим и стоил 10 копеек.

На улицах их продавали торговцы, с тележек, и с утеплённых коробов зимой. За этими доступными по цене кулинарными изделиями часто выстраивались очереди из студентов, испытывающих вечный голод, а также рабочих и служащих, спешащих по своим делам. Так же пирожки пользовались популярностью у мужиков которые на насобирав на «троих» использовали их в виде недорогой и калорийной закуски, к горячительным напиткам.

Петушки на палочке

В советскую эпоху, когда чупа-чупсов не было в продаже, особой популярностью у советской детворы пользовались петушки на палочке из карамелизированного сахара, заливаемого в специальные формы, в виде различных фигурок, обычно в виде фигурки петушка, отчего они и получили своё название.

Эти сладости, стоимостью не более 5 копеек, были различных цветов, но чаше всего их окрашивали в красный цвет.

В своём повествовании, я рассказал, только про малую часть советского "быстрого" питания, если вы помните другие перекусы родом из СССР, напишите в своих комментариях.

Фото